第三百六十三章 殺豬[第1頁/共3頁]

在桌子下有一口橢圓形的大盆，內裡有些許水，也有很多火伴的氣味，但那頭豬安靜仍舊。

揪住的那頭豬有二三百斤，餘生擺佈四顧，驚奇道：“他單身一人？”

很快，這頭豬哼叫聲越來越小，漸漸消逝了，頭也不再挪動，悄悄看著朱屠夫，像是被嚇傻了。

見他不搭腔，餘生隻能含混而冒昧的開口，“豬種類，春秋分歧，烹製也分歧，方纔那盤燒豬血，您如何掌控的？”

“看到冇，那雙眼殺氣就是這麼練就的，隻要被他一瞪，再凶的豬也被嚇傻。”田十說。

莫說，朱屠夫的刀工很不錯，一次切疇昔，豬血成為了大小相差未幾的小方塊。

朱屠夫伸手一撈，把豬放在矮桌子上，左手撫摩著豬頭，一下一下，似在安撫。

“我喜好豬頭肉。”餘生說。

脖子流出來的豬血嘩嘩淌到備好的大盆，出現好多泡沫。

在體係菜譜支撐下，餘生雖能將菜烹製甘旨，但將食材甘旨闡揚到極致就不成了，而朱屠夫隻做殺豬菜，更故意得。

餘生怔怔看著這一幕，如果豬掙紮著被殺，或許他不覺，但這模樣死去，不知為何，貳內心很不是滋味。

“如何樣，這手殺豬的本領短長吧？”田十對餘生說。

談著豬圈，世人見朱屠夫已經走到了豬圈。

彆人殺豬滿是有幫手的，摁蹄子、揪尾巴、拽耳朵、掀屁股，把嚎叫的豬架到板凳上，然後白刀子進紅刀子出。

周九鳳點頭，“吳西在雷澤中間，冇城主，城裡由三大師族當家。”

交給部下伴計刮豬毛，朱屠夫將煮好凝固的豬血取出來，在案板上“啪啪”快速剁下去。

朱屠夫看餘生一眼，“城主免單，親戚半價。”

他用刀在豬頭跟脖子交代的處所環切一圈，抓住兩耳一擰就將豬頭卸下來。

他接過伴計遞過來的鐵刮子，利索的彆下蹄殼，從腿膝往上剁下四蹄遞出去。

“朱屠的燒豬血很甘旨。”莊子生承諾一聲後，轉頭對餘生說。

上前接的伴計被餘生攔下了，他本身接過四個豬蹄，朱屠夫看他一眼後，低頭持續清算。

將略微凝固的豬血，切塊倒入沸水中煮一會兒，就是血豆腐，餘生點頭：“我不要。”

“丟甚麼豬圈，丟你大爺的豬圈。”周九鳳狠狠踩莊子生一腳。

就像朝氣被抽離了身子，“唧”，矮桌上的豬最後掙紮，被朱屠夫輕按住，又哼叫一聲後，完整死去了。

“這是我的錢好不。”餘生說，“再說了，她能把親外甥丟豬圈？”

在大火之下，他又用鏟子翻動幾下，罷手道：“裝盤。”

朱屠夫站在麵前，不待叮嚀，莊子生已把湊起來的九十貫一文錢交出來。

內裡的豬不知大難將臨，還覺得是餵食來了，“哼哼唧唧”叫著，直到朱屠夫揪住一頭豬才慌亂起來。