第103章 意外的邀請函(1)[第2頁/共4頁]
“廚藝,廚藝!七分切,三分炒!你這麼快就要插手廚藝大賽,就隻要把刀工練好。現在離廚藝大賽另有一個月的時候,用來練刀工,固然時候短了一點,下點苦工,也充足了!這開端的幾天,你就剁這個!”劉傑東指著一旁說道。
預選賽又分為海選階段與初選階段。
江邊卻冇有那麼輕易被亂來,“得了吧,兄弟,我在廚房也待了這麼長的時候,這廚房裡的活,壓根就冇太多的興趣,我這廚藝,弄點東西本身吃,還不成題目,但是要插手那勞什子的廚藝大賽,那不是弄濕屁股沾灰--自找費事麼?要不,你讓魚味館彆的廚師去就行了!”
劉傑東笑道,“你如果能夠切成這個模樣,就算出師了!”然後將菜刀交給江邊。
江邊這一承諾,隨後的幾天,便感受是上了賊船。每天從一大早開端,便插手配菜學徒的步隊,在劉傑東的指導下,開端根基功的練習。
強忍著尿意,江邊將電話接通。
劉傑東在廚房裡拿了一麪糰過來,劉傑東先將麪條切成片,片極薄,像一張薄紙普通。然後又將麵片重新整成一團,接下來又開端切絲,麵絲如同細線普通,伸展開,竟然有好幾米之長......
不到一週的時候,江邊便根基達到了劉傑東的要求。
“那就要看兄弟你這段時候,廚藝能有多大的進步了!實在有秘方在手,你的根基功稍稍進步一點,拿個好名次絕對不會有題目的。我們的魚味館的買賣擺在這裡,哪一個不是衝著這味道來的?”嚴垣笑道。
江邊固然姓情怠惰,不過認定的事情,倒也不會等閒畏縮,不然的話,也不會在家裡花了一個多禮拜的時候,去挖一個池子。
江邊起首嘗試切片,第一次切片,冇有能夠切好,主如果冇有劈麪糰的習姓有個充分的體味,切出來的片,天然是厚薄不已,乃至有些薄片中間穿了孔。
江邊將麪條拿在手中,揉捏了一會,便開端練習了起來。
“那就更不可了,你是我們魚味館的主廚,不管今後你待不待在廚房了,這一點毫不能變,並且這秘方也得把握在你本技藝中,我們如果花大力量把彆人給捧紅,說不定會出甚麼幺蛾子!兄弟你放心去,就算拿個倒數第一名返來,我也不會怪你。”嚴垣說道。
江邊這邊苦練廚藝臨時按下不提,且說那錢塘城訊息頻道的記者曼青,當曰在一品魚味館咀嚼了一回純味魚以後,一向是念念不忘。
通過嚴垣這麼一勸說,自我感受略微傑出,彷彿著廚藝大賽,也另有些但願,以是猶躊躇豫的承諾了下來。
冇有聘請函的人也是能夠插手廚藝大賽的,能夠小我身份,或者單位身份停止參賽。不過不能直接進入決賽階段,而是進入預選賽階段。