第148章 清蒸鰣魚[第2頁/共4頁]

“我纔不呢！”劉丁香羞怯的笑道。

袁文光聞言，眼睛一亮，“對啊，固然這一局我們輸了，但並不料味著我們輸掉了整場比賽啊！費叔叔，統統就奉求你了！”

“嗯，真出息了！”劉慧君喃喃道。

梅弘方冇有理睬，“我隻是說出我的定見，至於你們采取不采取，那是你們的事情。彆的，我也能夠說一個錢江邊的一些風趣的事情。錢江邊常常會有一些垂釣的，不管你甚麼時候去看，他身邊的桶子裡總會有一些魚，很多人花大代價從他們手裡買野生魚。至於那是不是野生魚，我不想多說。你說你必定那是野生鰣魚，你有冇有看到他們將鰣魚捕獲上來的過程呢？”

袁文光啞口無言，梅弘方固然冇有明白指出本身能夠被漁民給騙了，但是說不說，大師都能夠聽得明白。

“不成能！我這鰣魚是從漁民手上買過來的，他們三四條船，在錢江捕撈了兩三天，才捕獲到這麼一條鰣魚。”袁文光為了這一條鰣魚可下了血本，冇有想到，一下子竟然被反對了。

江邊也不坦白，將釣到長江鰣魚的位置奉告了梅弘方，冇想到梅弘方對於阿誰地區另有必然的體味。

這廚藝大賽分歧普通的演藝節目，台下的觀眾不需求絕對保持溫馨，隻要不嚴峻影響便冇有題目。

才一看那長江鰣魚，梅弘便利必定的搖點頭，“這不是真正的野發展江鰣魚，而是那種放養的鰣魚。如果將放養的鰣魚與野生的鰣魚放在一起停止比較，辨彆就非常較著。起首野生的鰣魚鱗片更富有光芒。鰣魚另有一個名字叫惜鱗魚，就是它非常珍惜它的鱗片，被魚網網住的時候，他不會像淺顯的魚一樣掙紮，而是老誠懇實待在魚網中一動不動，唯恐傷害到魚鱗。彆的野生的鰣魚鱗片更加精密，這一方麵與養殖鰣魚辨彆極大。”

袁文光這個時候，連對費奇水的稱呼都產生了竄改。在之前，他稱呼費奇水但是“費徒弟”。

“二姐，你說我們啥時候能夠上電視啊？”劉丁香問道。

費奇水安撫道，“文光，放心，食材隻是烹調的一個方麵，固然我們用的這食材隻是養殖鰣魚，但是如果我們能夠將做出來的鰣魚在風味上超越了他們，那麼誰優誰劣，顯而易見。”

“嗯，剛纔我們看了兩位選手食材的籌辦。梅傳授教會了我們如何辨認真正的長江鰣魚與養殖鰣魚。信賴對於每一名觀眾都是極其有效的。固然食材有好壞，但是在分歧的廚藝程度下，也會產生分歧的成果。一名優良的廚師，即便仰仗淺顯的食材，也能夠烹調出絕頂的甘旨。兩位選手在前麵的比賽中都有著超卓的表示，這一場他們會給我們能帶來如何的出色，讓我們一起等候。”曼青說道。