第44章 你們怎麼這樣[第1頁/共3頁]
忙完這些後,石源偶然中昂首,看到大師圍坐在一起,一言不發的盯著他,像是植物園圍觀大熊貓一樣,他們不曉得石源在搞甚麼花樣,但都清楚,石源做出來的東西,差不了,這類信賴有些自覺,卻實實在在的產生了。
“啊,太好了,哈哈,終究要喝到了。”木枝搓動手,一臉的鎮靜。
俗話說的好,千滾豆腐萬滾魚,而這裡的“滾”指的就是慢燉,見水燒開,石源撤去一些火炭,讓火小了下來。
見石源停了下來,黑果謹慎翼翼,乃至有些要求的問道,“石源哥,現在你能說說魚湯是甚麼味了嗎?”
石源把魚骨扒拉到一邊,盛了一小勺吹了吹後,倒進嘴裡,“嗯……”石源閉上了眼睛,感受唇齒間泛動著一種難以言喻的香味,久久不能散去,待吞下去今後,回味悠長,模糊還帶著硬果的奇特味道。
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“要好了嗎?”實在木枝等的也有些心焦,隻不過冇有表示出來罷了。
魚肚子裡清理出來的臟東西,本來要甩手拋棄,卻偶然中發明內裡有一個小小的心臟,還在微小的跳動,石源拿起來洗了洗,扔進加了水的陶盆裡,然後把魚洗潔淨也放了出來。
回到竹屋,石源一刻也冇有閒著,重新製作了一個竹架,把陶盆裡裡外外洗濯潔淨,放到新做的竹架上,用魚骨刀颳去魚磷,切掉魚鰭,摳去魚腮,剖開魚肚,取出內裡的內臟。
“好咧!”大熊一聽,立即跳了起來,彆看他壯,但技藝還是能夠的,固然稱不上健旺,但也不笨,他胡亂拾起一個竹杯就遞給石源。
魚骨刀比石刀鋒利很多,操縱起來也順手很多。
湯勺摳好後,比量了一下,用水沖刷一番,指著阿誰放鹽水的竹杯說道,“木枝叔,幫我把阿誰竹杯拿過來,要慢一點,內裡有東西。”
石源的聲音驚醒了大熊,他猛的直起家子,茫然的看著陶盆,嘴裡還在嘀咕,“還冇好嗎?還冇好嗎?”然後抽了抽鼻子,瞪大了眼睛,“哇,好香,是不是好了,石源?是不是好了?”
保持著陶盆裡魚湯微微滾蛋的狀況,又不讓湯汁溢位,陶盆裡收回“咕嘟咕嘟”的響聲。和綠葉蔬菜等食材比擬,魚確切是比較耐煮的食材,從這個角度來講,“千滾豆腐萬滾魚”確切有必然的事理。
淨水魚湯看起來少點甚麼,冇有蔥薑蒜,花椒大料等調料,石源就加了幾片竹筍和硬果來調味,然後把粗鹽溶化在一個小竹杯裡,撇去內裡的雜質另有臟東西,簡樸過濾了一下,就坐等水開。
“唉。”還是冇有獲得想要的答案,黑果歎了口氣,蹲在地上,拿起樹枝胡亂的畫著。
終究聽到答案的黑果,如同變臉一樣,暴露光輝的笑容,一個勁的點頭說道,“嗯,對了石源哥,我們過河的時候,你做的阿誰魚……圈套能不能抓到魚啊?”