378 紅酒大賽[第1頁/共4頁]

看到陸離迷惑的神采，馬克刹時就明白了過來，暴露了瞭然的神采――明顯，陸離是一個真正的門外漢。不過，從一開端陸離就承認了這一點，隻是他們不肯意信賴罷了，現在看來，陸離是一個實誠人。

如果雲巔酒莊的葡萄酒冇有達到預期，那麼來年的蒔植，東尼必將必要作出調劑，同時，他對葡萄園的資金投入以及將來打算也需求作出相對應的調劑；如果葡萄酒勝利地在比賽當中獲得佳績，那麼後續事情就會簡樸很多。

馬克認當真真地打量了一下陸離。誠懇說，他們萍水相逢，這纔不過是第二次會麵罷了，就連朋友都說不上；但馬克對陸離的印象非常不錯，上一次是如此，這一次就更是欣喜不竭了，他是一個值得交友的朋友。

至於評委方麵，則由四十多個國度的葡萄酒業專家構成。這些專家包含了釀酒學家、侍酒師、媒體人士、酒類作家以及國際葡萄酒采購商和貿易商，足足有三百餘名。不但確保了評委的專業性，並且確保了評委的多樣性和遍及性。

不過，關於葡萄酒大賽的資訊實在龐大，特彆是在這個資訊大爆炸的互聯網期間，遴選辨認出有效的資訊，並不是一件輕易的事；更何況，那些專業的、內部的資訊，即便是收集，也不見得能夠看望到內部的本相。

方方麵麵的儘力之下，布魯塞爾葡萄酒大賽將專業和權威儘能夠做到了完美、完美，這也為他們博得了來自國際的必定。

這項比賽是由雜誌“比利時葡萄酒批評”的創建者路易斯-哈弗倡導創辦的，他同時還是國際葡萄酒記者與作家協會的前任主席，專業性、權威性、投入性都具有無與倫比的上風，而專業知識和業渾家脈的上風更是起到了決定性的感化。

“嘿，馬克。”瀏覽到了某個時候，俄然開端走神，腦海裡閃現出一個動機，陸離抬開端，投去了視野，“前次你提起了葡萄酒大賽，你有甚麼進一步的建議嗎？”

“即便是如許，他們也會找到一個彆例自救的。”陸離進一步“落井下石”，心安理得地說道，兩小我相視一笑。

扣問內部專業人士，這纔是最為有效的體例。陸離的第一挑選，無庸置疑是羅曼尼-康帝酒莊的尼克，他信賴，尼克也非常情願給他中肯的定見；除此以外，蘇富比拍賣行的珍妮弗，應當也不會回絕供應有效的質料。

同時，為了製止把持比賽，或者打分偏差，組委會會在評委不知情的環境下，把不異的酒放入同一係列裡，品鑒兩次，以測試評委們可否在十幾款葡萄酒裡品鑒出哪兩款是一模一樣的，並且給出不異的分數。

“看來，另有兩小我估計短時候是不會過來了。”陸離半開打趣地調侃道。

除此以外，為了包管專業和權威，賽事還做出了很多儘力。比如說，在每天的評分之前，組委會會安排評委們先品一款“口徑酒”，幫忙翻開味蕾，適應酒的酸度和酒精度，更首要的感化是，力求每一構成員的打分標準都儘量靠近。