第二百三十六章 老張的店（週二，求票~求訂閱）[第1頁/共3頁]

魔君黑炎立足張望，憑氣機感到，他便感遭到火鍋店內氣味翻湧。固然無甚特彆強的強者氣味，但是人數卻相稱的多。

老都城涮羊肉無疑是天下火鍋中極簡之大成者。也是天下火鍋的鼻祖。中國火鍋發源於此。

老都城涮羊肉算是能夠將食材本味凸顯到了極致。簡樸的淨水燙煮羊肉。支撐起這一鍋味道的完整就在於羊肉本身的品格。

在這個裝修高雅的小店後廚傳來一個暖和的聲音：“菜單都在牆上了。隨便坐吧，想吃甚麼點甚麼。”

它們熱熱烈鬨的齊聚一堂。在滾蛋香濃的湯汁中翻湧沸騰。除了製止胡鍋而在鍋底墊的那些明白菜，全部火鍋無其他素材。

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若感覺都城涮羊肉過於平淡有趣，那麼再往西走一走。另有一個對愛好重口味，但又不愛麻辣的人友愛的火鍋，那便是火鍋。

但如果要說清湯鍋的極致的話，那不得不提都城的涮羊肉。

和西北男人一樣豪放的另有東北男人。而在天寒地凍的東北，一鍋熱氣騰騰的酸菜白肉鍋就是對一整年辛苦奮作的最好嘉獎。

這看似平淡有趣的潮汕牛肉鍋，愛好重口味者不喜。但對愛好平淡鮮美調味的門客來講，倒是可大飽口福的珍羞甘旨。

十月尾，東北已經比中國大部分地區早一步感遭到了夏季的酷寒。東北人感受著颳起的北風，一年一度激酸菜的時候又到了。

當飛劍停穩以後，吳天德忍不住帶著魔君黑炎就要往火鍋店裡走：“就是這裡，就是這裡。這家的火鍋可好……不，我是說這傢夥火鍋店真的水很深，我們去一探究竟吧！”吳天德小聲的對著魔君黑炎說道。

他攔下了吳天德：“不急。瞧，中間有個小店。我們不如在小店邊察看一下再說。”

或許各地吃的火鍋口味分歧，愛好分歧，喜好的店也分歧。冇有人能做出一個全中國統統人都喜好的火鍋口味。

大口吃肉，大口喝酒，這纔是西北男人的豪放之情。

東北男人就著酸菜白肉鍋能吃下三大碗東北大米飯。

與其他火鍋需求現煮現燙不通。西北火鍋所用食材皆是在上鍋之前便已烹調好的。

羊肉的鮮，麻醬的香，韭菜花的蔥，豆腐乳的鹹，四味調和相得益彰。

牙齒咬下，充滿韌性的牛肉丸，牛筋丸在人的唇齒之間跳動。若不消力，乃至另有能夠被其彈開。

和酸爽的酸菜所搭配的就是肥膩的五花肉。大塊的五花肉被切成薄片與酸菜一起燉煮。

酸菜壓下了大片五花肉的肥膩，而大片的五花肉又補足了酸菜的油水。