第三百九十七章 這世上總是有變數的[第2頁/共3頁]

對於都城的這位老帶領來講，他的實際不能說錯。因為在這個世上老是要有人當柱子有人來當寶劍的。並且他的設法也好，做法也好，在中國乃至說放眼全天下任何一個有長遠目光的政治家來講都不能算是錯的。

而除了中國的烹調汗青以外，無獨占偶的是在西方有一名專家提出了一個非常成心機的觀點，那就是西方史上的羅馬帝國的式微很大能夠並不但僅是政治題目和外族入侵。因為羅馬貴族乃至布衣們都愛好利用鉛製餐具與容器，大名鼎鼎的羅馬溝渠中也利用著大量的鉛成品。因為在冇有不鏽鋼的年代裡，鉛是不輕易生鏽的金屬成品，並且光彩熠熠彰顯華貴。因而崇尚富麗的羅馬貴族和百姓們因為耐久的利用鉛成品的餐具容器飲水器具等，導致了大量的人鉛中毒，很多強健的兵士和將軍都活不過四十歲。並且生下的孩子有概率是畸形兒。羅馬越強大繁華，他們利用的鉛成品就越多，鉛形成的風險也就越大。固然說羅馬是因為鉛成品而亡國的有失偏薄，但不能不說那些鉛成品在羅馬帝國的汗青中扮演出瞭如許的角色。

在來上一碟切的細細的大煮乾絲、一碟淆肉、一碟時令的蟹黃湯包，若陽澄湖的大閘蟹還不到時節那麼便會用蝦仁湯包與三丁包子救個場。古時桃花汛期一到，淮河兩岸的農夫們都愁眉苦臉，恐怕汛期一到大水淹冇了自家的農田。也就揚州的鹽商會在這個時候鼓掌稱快，因為桃花流水鱖魚肥，桃花汛期對於淮河兩岸的農夫來講是一年一關，但是對於揚州城的大小鹽商來講是吃鮭魚的時節到了。

冇有誰能夠完整掌控誰的運氣，人間產生的統統也都不完整會遵循規定好的劇本來的。因為總會有破局者不曉得會從甚麼處所給竄出來。

不過宋仁傑是從西北返來的，他對於臊子麵是真正有要求的。一碗真恰好的臊子麵好吃與否，其關頭就是肉臊子的熬製是否合格。

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而與武漢剛好相對應的則是曾經明清兩朝富甲天下的揚州了。這個在當代以揚州鹽商而聞名中國當代史的處所，其早餐也流暴露當年大小鹽商的場麵氣度。在小橋流水假山亭台的中式花圃內來上一壺雨前的龍井，所謂的雨前茶指的是在穀雨時節之前采摘炒製的嫩茶葉。固然雨前不如明前嫩，但還是是茶中佳構。乃至有人以為腐敗太早，立夏太遲，雨前茶不早不遲中庸大氣。（注：中庸為誇人的詞）

另有比如川渝的擔擔麪出了川渝以後也有很多的變種，特彆是到了東洋以後東洋川菜館的擔擔麪吃起來就和加了一勺不辣的辣椒炒肉沫的清湯麪冇甚麼辨彆。

這便如離不著花椒豆瓣醬的川渝人，離不開爆炒辣椒剁椒的福