第十五章 乾燒蝦仁豆腐蓋飯與報警（四千六百字大章求票，星期一求票！）[第1頁/共5頁]

江華也能聽的出張桐是在開打趣，不過這類誇本身長得標緻的體例她還是能夠受用的。以是她也開打趣的迴應到：“挺好，我就喜好你這類實話實說的誠懇人。”

做廚師需求學會因地製宜，也需求學會隨機應變。死守著某一種所謂【正宗】的條條框框，多數是不會有多少出息的。

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豆瓣醬下鍋後，鍋內已經一片通紅。本來乾燒蝦仁還會插手酒糟番茄醬和白糖等作出一種複合的味道。

張桐眉頭一展，這是功德啊。這個高個美女常來挺好，明天用心開口唱歌引她談天曉得她姓江了。那麼明天就爭奪弄清楚她的全名叫甚麼。

江華吹了聲口哨：“看不出來啊，你還想學習一下《深夜食堂》的範兒啊。”

張桐把江華停在本身麵前的手給扒開，然後說道：“重視點啊美女，差點把我眼睛給戳瞎了。我想說你下次早一點來嘛。我明天籌辦的質料都賣完了啊。”

除了加熱米飯以外，這翻炒之間還給米飯增加了一種大火快炒纔有的鍋氣。固然冇有任何調味，但是如許炒出來的米飯卻有著一種奇特的焦香味。

這些味道在搭配一勺乾爽焦香的炒飯，絕了！江華忍不住對張桐豎起了大拇指：“張老闆，我是真的佩服了。你的技術我是真的服了，我決定了今後都來你這裡用飯了。”

張桐的乾燒汁調好就下了已經切好的內脂豆腐，咕嘟了一小會兒後再下已經滑好了的蝦仁。這道菜還在咕嘟的時候，張桐將之前滑蝦仁的鍋子已經清理了出來。

張桐一看又是這個高個美女，並且又是這個時候點來用飯，他下認識的就像開口說：“下……”

但是做一個蛋炒飯？唔，不太好。感受上明天給人家做了爛糊麵，明天又是蛋炒飯。高個美女晚餐都冇吃，隻吃一些碳水化合物固然能填飽肚子但是營養不敷。

“晚餐。”江華找了個位置坐了下來後問道：“這麼晚會不會費事到你？”

張桐拿出了保鮮盒算了算內裡的蝦仁估計不敷一道菜，不過冰箱內裡另有半盒內脂豆腐冇用（彆的一半是張桐的晚餐）。以是張桐立即想到了本身應當做甚麼了。

另有蝦仁的鮮於彈牙的口感。內脂豆腐在整道菜裡供應了一種嫩滑的感受，另有這個勾芡後的湯汁。內裡供應了一種滑滑的口感和奇特香味的是雞蛋。

白瓷圓盤已經籌辦好了，張桐一掂大勺，統統的米飯都進了勺子內。然後倒扣於盤子中心，就像是一個小山包一樣。

張桐先把冰鮮的蝦仁取了出來，在拿了兩個蛋做蛋清分離。蛋黃留在一邊備用，而蛋清則倒進蝦仁內裡增加蝦仁的嫩滑程度。在以後插手澱粉，恰當的在蝦仁大要裹一層薄糊。