37、柯式烤鴨[第2頁/共4頁]

是 由】.

大姐打了一個激靈：“你發甚麼神經啊，這麼早。”

“我才睡了這一會，你就烤好了鴨子了，色彩真標緻，我嘗一塊…….啊啊，真好吃，太好吃了”。

小鷗涎著臉說道：“大姐大姐，你彆活力嘛，我這不是新年月朔天嘛，想做一頓大餐，需求二隻鴨子，我但是一大早就起來籌辦了，要不是怕影響你睡覺，我早就來叫你了。

“看你能的，這都快中午了，你飯還冇做，中午光吃鴨肉啊”。

“大姐，快來嚐嚐，新奇出爐的柯式烤鴨，鴨皮酥香，鴨肉滑嫩”。

勤奮的大姐措置好了另一隻鴨，小鷗就把這隻鴨洗淨，斬成小塊，在開水鍋裡焯了一下血水，然後起油鍋炒薑片並爆了幾個乾辣椒，然後將焯過水的鴨塊倒進鍋裡翻炒，炒至鴨塊有點變色後，加約莫五大碗的水煮開，再插手泡好的茶樹菇再次煮開後，換成沙鍋，用小火悶煮，因為煲湯裡也需求較長的時候，大姐這個時候又回房歇息去了。而家裡人連續的下樓吃早餐，老爸幫著大伯一起在工棚裡忙活，老媽又背上鋤頭去另幾塊菜圓，小弟小妹飯後又跑去看球場看明天上午的全廠職員都能參與的有獎活動，有車間和車間之間的互動，有合適男女長幼都參與的套圈圈活動，另有射擊活動，每年的這些時候，大球場堆積的人們臉上都瀰漫著高興的笑容。而這個時候的柯小鷗卻在空間裡蒸製她的甘旨烤鴨。

柯小鷗把醃製好的烤鴨涮了一層蜂蜜，然後再內裡又涮了一層醬汁後掛進了壁式烤爐，點著了在底層鋪設的果樹皮，節製著火力讓這些樹皮微微的燃燒卻不冒出濃煙，然後每隔十幾分鐘就將烤鴨取出再涮一層醬汁，如許反幾次複的停止了一個多小時，一隻皮酥肉嫩色彩紅亮的烤鴨就出爐了，小鷗試著切了塊鴨皮吃進嘴裡，帶著淡淡果香讓人是欲罷不能。當小鷗帶著這隻烤鴨閃出空間時，已臨進要燒中飯了，為了粉飾空間廚房，小鷗在一個柴灶上加起了鋼絲網，把剛烤好的鴨子架在上麵充數，等看到大姐來時，用心裝做是剛把鴨子拿下來的模樣，放在案板上斬件裝盤。

回到空間的小鷗去清算了一些果樹皮，籌辦用果樹皮來烤鴨子，如果是有荔枝殼、桂圓殼或一些可食用的花木枯枝來做燃料烤食品，那烤好的食品會有一類彆樣的味道，這臭小鷗為了烤鴨子，不吝粉碎果樹，把挨顆果樹給扒了一長溜的皮下來，然後又安撫式的澆上了空間井水，又順手拔了一顆蘿蔔就回到了空間廚房裡，小鷗在刀架上找了一把切片刀掂了掂，重量剛好，再拿蘿蔔試了試刀，這鋒利真的冇話說。話說小鷗在空間廚房裡，用空間調料調好了一大瓶醬汁拿個瓷盆裝著就捧出了空間回到了本身的房間，謹慎的下了樓把醬汁倒進了廚房的一個鍋裡加上幾個大料和一小片桂皮上爐煮開後再離火擱涼，這纔來到了外院，這時大姐纔剛措置完一隻鴨又拿過第二隻鴨籌辦措置。