第二十七章 年夜飯的菜譜兒[第1頁/共3頁]

章晉陽眼睛一亮：“殺豬的？要全部兒的豬肚兒有嗎？有黃喉多的也要。”

雞胗格兒就是雞胗，這東西如何做都是爽利的口感，並且傳聞對胃很好，媽媽的胃一貫很弱，並且她又不愛吃葷食，吃點雞胗也是好的。

章晉陽一翻白眼：“肘子貴，並且廢調料，要不來條五花肉吧，窖裡有地瓜，到時候扣個肉也香。”

章爸被自家老婆懟了一下也不在乎，平常罷了，哈哈一下：“能有甚麼，雞鴨魚肉唄，不過鴨子這東西我們北方不如何吃，很少有賣的，起碼市場冇有，或許副食店有烤鴨？”

章晉陽捂著腦袋哼唧著：“誰曉得阿誰？全部過年都要吃整魚嗎？”

章爸瞪著眼看他：“你這都是從哪曉得的甚麼東西？皇後……還娘娘呢，甚麼處所啊？”

現在的雞還都是整隻的賣，並冇有細分部位，詳細算下來還是很劃算的，並且章爸此次買了一隻活的蘆花至公雞，看模樣得有七八斤肉，算是塊頭很大的，以是他有點躊躇：

姐姐這個時候終究把嘴裡的麥芽糖嚼潔淨了，拍了拍桌子：“不是還要有肉嗎？吃肘子吧，肘子香。”

媽媽不曉得甚麼時候摸出紙筆來了，嘴上一邊唸叨著一邊記：“牛尾巴一條，鯽魚四條，雞雜碎……五花肉……哎，他爸，本年過年分福利，廠裡都分甚麼啊？”

一股青煙直沖天棚，章爸眨了眨眼：“說不定行，廠裡有幾個愛吃海貨的，不過如果和他們換肉……估計分的那點兒東西換不來幾頓的。”

章爸還冇會說話，媽媽唐初柳就在一邊兒問：“胖頭？那東西如何做啊？”

圖書館裡的書有先容，彷彿是本黔菜大全。”

他可不是廠裡人，這些海魚，就算趙靜能給他拿去，也拿不了多少吧？”

而老百姓大部分還是買活雞本身宰。

唐初柳在紙上劃拉了幾下，如有所思：“我想起來了，趙冬梅他孃舅，是殺豬的，就是工會主席趙靜的弟弟，就在配件兒那邊兒住，他那兒賣肉會不會便宜點？

章爸摸出煙來點上，皺著眉頭想了想：“蘋果，蘆柑，另有點海魚吧，帶魚鯖魚甚麼的，他們去和九河衛的海產公司聯絡了，說不定另有海帶。”

不過北疆過年的時候，普通都是飯店要白條雞很多，因為這個時候都是各種公事職員出來受命接待的時候，飯店的買賣要好很多。

章爸眼角一抽：“得，本年咱家還真是南北大菜呢。豬肚兒也有效？阿誰除了燉湯還無能啥？”

章晉陽一扁嘴：“冇啥好玩應兒。不想吃帶魚，能不能換啊？”

章晉陽一擺手：“好吃的，這隻雞一會兒就清算了凍上，三十兒早晨守歲吃。

另有得炸點丸子，算是零食吧，實在鹵雞脖子和雞翅膀尖兒最好，不過市場上有賣的嗎？”