132|細點攻略 3[第1頁/共4頁]
“還想吃是不是?”她悄悄笑著,一字一句的號令他,“那就端上這第一份點心,給外祖母送去,要本身親手端著,親手遞到外祖母手上喲――能記著嗎?到時外祖母必然會讓你吃個夠。”
“這細點我們之前都冇吃過,”李大夫人感慨的喝了口茶,而後問莫莉,“有何名號?”
“點心是菱粉糕,配料應是金橘蜜醬、蜜漬玫瑰,內裡淋的糖汁應是蜜煉川貝枇杷膏。”莫莉安閒的淡淡說道,忽而溫文一笑,“三舅母,我出身卑賤,隻曉得一些吃食,卻連大字都不認得一個,今後三舅母和幾位舅母有的受累了。”
百子千孫,哪個不想,誰個不愛?
第一層餡料乃是酥脆的油核桃,這倒也罷了。
一樣善於廚藝的李小夫人,更加不痛快。
莫莉誌對勁滿,帶著點心先歸去換了衣服梳洗打扮,然後親手端著去了賞花圃。
李小夫人冇說話,但看神采,應當是還在品咂百子千孫餅那豐富的層次。
通過對丫環婆子旁敲側擊,能夠曉得這幾位夫人都有了嫡子,但是子息永久是傳統典範不敗的話題,冇有哪個女人會嫌本身的嫡子多――掌控好這個度,能夠遊刃不足的調停於貴婦當中。
李小夫人氣的鼻子都歪了。
由老菱角加工成的菱粉,潔白帶甜,口感較滑。菱粉異化麪粉做糕(菱粉約占1/3),加上桂花、糖、乾果等蒸熟,就成了分歧種類的菱粉糕。
――是大孩子普通的曲公子。
而後發展著恭謹而不失風雅的分開了涼亭。
隻見不大點的餅麵上印著百子千孫的圖案,而光彩金黃敬愛,個頭小巧小巧,看著就不是凡品。
莫莉恭謹答道:“是一品當朝百子千孫餅。”
莫莉將幾小我的神采一一收在眼裡,看罷以後隻做冇留意李小夫人抽搐的神采,冷靜的給幾位長輩斟茶遞水,甚是加意謹慎。
那邊,曲公子已經走到長廊的一半,莫莉生恐這孩子會直衝到幾位舅母跟前,鬨出甚麼腦抽的事兒,是以她也加快了腳步,終究在間隔涼亭不算近的處所攔住了他。
細點一出爐,並冇有甚麼特地的香味,就是外皮烤的金黃酥脆,看起來小巧敬愛,隻要鴿卵大小。
而內裡餡料大有講究,是她本身揣摩出來的,非旁人的菜譜可比。
餅皮本身隻是略香罷了,但餡料搭配的氣勢非常清奇――香酥的核桃帶起充分的唾液,而後的牛肉脯則是鮮鹹而帶著鮑魚濃烈的華麗味道的,待牙齒咬斷餅身,那第三層粘糯而帶有石榴特有暗香的湯汁就流入口舌之間。
莫莉做的這個百子千孫餅,乃是取自一品當朝百子千孫費錢錢餅。
就算是經曆過好幾層美食攻略的她,做完這統統以後,身上也出了薄薄一層細汗。