第25章 湯點攻略1[第2頁/共2頁]
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看到曲錦存選了一張間隔餐檯比來的位置落座,正在調試醬汁的莫莉抬開端給了他一個淺笑:“曲大夫,今兒要吃甚麼?”
將素油放入熱鍋內,加熱至六成熟時,下入蔥爆鍋9再插手海藻、乾貝、大蝦、海帶,炒勻,插手淨水300毫升,用文火煮25分鐘加鹽盛起待用。手工揉搓捶打麪糰,直至筋道不粘手,敏捷擀麪切條,水一開就下鍋,滾兩滾馬上撈出來,插手海鮮蓋頭,再放兩勺子老火慢燉的大骨湯,趁熱端上桌。
如許一來,本來文雅淡然的海鮮麪就稠濁了酸甜的醋味,而紅色的湯汁也染上了淡淡的微紅,麪條在這湯汁中泛動,恰如一道道柳葉隨風動搖,看上去非常賞心好看。
曲錦存正眼也不看她,一邊怠倦的扯開白襯衣的衣領和袖口,一邊隨口答道:“老端方,海鮮麪和十錦海菜,要快。”而後他把手裡的東西隨便往中間的坐位一放,這纔來得及長長的呼了口氣。