160.開水白菜[第1頁/共3頁]
當時感覺做菜真他喵的成心機,看著一個個食材顛末他的手變成了一道道甘旨的菜肴後,他看著那些菜心中慢滿滿的成績感,當時候客人也遠冇有現在這麼多,但是每次客人對他的菜讚不斷口的時候,貳心中的那股滿足感卻無說話表。
將乾貝放在水中泡,白夜開了三口鍋,鍋中煮著沸水,將雞,豬蹄和排骨彆離放在這三口鍋中,沸水一燙,不一會兒便又撈出來,此時這三種食材裡的血絲和雜誌也清理的差未幾了,再次用淨水洗淨,然後他將這三種食材都丟進了一口大鍋。
他看了看時候,此時方纔早上八點,想了想即將要做這道菜的時候彷彿有點久,因而便道。
往鍋中插手冷水,放入蔥薑調味,插手乾貝,大火燒開,加料酒,然後轉小火慢燉。
高湯就是要花時候去熬。
客人現在還是對他的菜讚不斷口,隻是,現在聽到這些讚美他彷彿再也冇有當初的滿足。
堂島銀叮嚀人去取去了。
而白夜還是在那慢悠悠的卻當真的擇著白菜,他眼神有些恍忽。
堂島銀對著白夜道。
從一旁放食材的處所,白夜拿起一顆明白菜,拿在手裡掂了掂,然後笑著答覆道。
“百菜還是白菜好,諸肉還是豬肉香,就來看看這中原國宴菜之一的開水白菜能不能幫我過關吧。”
對此,白夜也不是很在乎,他細心的看了看手上的這棵明白菜,肯定它是熟而不透,然後纔對勁的點了點頭。
“體係,又是你在搞鬼吧,平時我這麼懶的人可不會想這些亂七八糟的事情。”
隻是,甚麼叫你做的菜?白夜啊白夜,你真的會做菜嗎?
回想到這裡,白夜沉默了,隨後他搖了點頭。
隻是,不知何時起,跟著店裡買賣越來越好,他技術也越來越諳練,做菜度越來越快,每次菜做完了,他看都不看一眼就倉促上桌了,做菜興趣彷彿也日漸減少,剩下的彷彿變成了完成任務普通的空虛。
嗯,冇錯,白夜是籌辦熬製高湯,他即將要做的這道菜就如同前次的陽春麪普通,這精華全在湯中。
嗯,啟事無他,聽多了罷了,一句話每天聽,聽著聽著也就風俗了,信覺得真了,現在他聽到彆人誇他做菜好,心中湧起的彷彿不在是打動,而是一種理所當然。
擇著菜心,到這裡,白夜這纔想起來他彷彿忘了一個很首要的東西。
彷彿不知從何時起他變得有些暴躁了,每天做菜也隻顧著尋求度,而健忘的方纔穿越那會兒方纔打仗廚藝時的別緻與歡暢。
那是當然,我白夜做的菜天然好吃。
不是他做的菜好吃,而是前身做的菜好吃,又或者是體係做的菜好吃,他本身至今也還隻是一個追跟著前身腳步,學習著前身經曆的學徒罷了,又或者是個仗著體係開掛的作弊黨。