270.鱔魚啫啫煲[第1頁/共3頁]
“咦,鱔魚啫啫煲,中原菜啊。”
啫啫煲實在有著“生啫”和“熟啫”之分,生啫就是食材生的時候就放入瓦罐直至煮熟,而熟啫則是先將食材煮熟,最後放入瓦罐,不過如許一來瓦罐實在也不過是個盛菜的容器罷了,喪失了啫啫煲的精華。
不一會兒,醬汁配好,白夜正式開端了摒擋。
“桌上的這些質料和菜譜上要求的質料一樣,也就是說要我們遵循菜譜做菜嗎?本來如此。不過話說返來,這圓桌騎士團還真是風雅啊,每個參賽選手都來一張菜譜,並且這菜譜的品級還不低,算下來這可要很多錢呢。”
白夜有些可惜的道,然後他開端遵循配方耐煩的開端調配著醬汁。
不過,剛想要摒擋,白夜看著一旁那塊龐大的肉就有些無語。
“有目光啊少女,那麼明天我就讓你見地一下正宗的中原菜吧。”
嗯,俗話說的好,要想抓住一個妹子的心,必必要先抓住她的胃,以是幾近每一步後宮動漫裡都有著配角給妹子投食的場景,此招特彆合用於吃貨妹子身上。
約莫鱔魚肉三成熟時,白夜往內裡倒入調好的醬汁已經各種調味品,持續大火翻炒著。
白夜有些不測的看動手中的菜品,本來他覺得身為英格蘭公主的少女就算磨練廚藝也該選用英國菜譜的,他都做好的考題會不會是“瞻仰星空七彩皮皮鱔版本”的內心籌辦了,但是他如何也冇想到竟然會是一份中原的菜譜,這讓白夜暴露了笑容,心中對少女好感度大增。
白夜撈起衣袖籌辦開乾。
“嘖嘖嘖,可惜這是在遊戲裡,這如果在實際裡的話,咱的全能甜辣醬就又能派上用處了。”
白夜挑選的天然是生啫的體例,他翻開爐火,將火焰調到了最大,然後架上瓦罐,籌辦開端摒擋。
“嘿嘿,火線有一隻吃貨,讓我們直接走疇昔用摒擋餵飽她,然後便能夠帶回家不成描述了……”
短短五分鐘不到,摒擋完成。
因為高溫的瓦罐快速蒸發內裡的湯汁時會收回“滋滋”的聲音,而“滋滋”在粵語內裡的發音讀作“啫啫”,是以得名啫啫煲。
這個天下上冇有甚麼是一頓飯處理不了的吃貨,如果有那就兩頓,兩頓還不可,那就直接領走帶歸去喂一輩子吧。
不過細心的看了看手中的菜譜,白夜一愣。
啫啫煲,這是中原廣州地區的一種摒擋體例,同時也是一種對於火候的節製要求極高的摒擋體例。
普通來講啫啫煲的食材配料都是牢固的,大抵有蒜、薑、辣椒、糖、味精、鹽、花雕、啫油、醬料、辣椒醬、蕪茜等十一樣。
鱔魚就是啫啫煲常用的食材之一,鱔魚啫啫煲一樣也是中原廣州菜的招牌之一。
以是他純真的隻是想要為這個少女做頓摒擋罷了,嗯,趁便享用一下給吾王投食的快感。