313.料理開始[第1頁/共3頁]
火焰飛舞之間,白夜按照火候調劑著鍋裡的魚,這魚不需求炸的多熟,畢竟這個不是做炸魚,約莫六七成熟的時候,白夜便把魚起鍋,接著把鱔魚骨頭也丟進了鍋裡,少量的油煸透。
再一次的架起彆的一口鍋,放入適當的水,等水燒開以後,白夜謹慎的將水麵上方的水沫撇去,然後將炸好的鯽魚和鱔魚骨頭丟進了鍋裡。
幾條魚很快就一動不動了,白夜身後拿起那兩條鯽魚,撤除了內臟,隨後細心的洗濯了起來,做魚湯麪要求魚必須冇有血絲殘留,以是對魚的洗濯事情白夜措置的非常當真。
這技術是越用越諳練的,現在白夜的爆炎比之之前要強上了很多,體內那股內力一樣的氣體也變得渾厚了幾分,是以他對於火候的把我比起之前也強上了很多。
而廚房內裡,白夜的眼神自從握住刀柄的那一刹時就鋒利了起來,刀尖輕觸那幾條魚,他眼中的天下便開端變得分歧起來。
燒湯是個需求等候的活,趁著這個時候,白夜去檢察了一下之前的螃蟹和麪團。
“先措置這螃蟹吧。”
至此,這魚的步調纔算措置結束。
一番裝逼勝利,白夜自我滿足著,對冇有觀眾這一點有點可惜,隻是此時滿身心都投入到摒擋當中的他冇有重視到的是廚房門口一個小腦袋正在朝著裡頭看。
“忍住忍住,接下來纔是關頭。”
那兩條鯽魚一跳,身上的魚鱗便整齊的脫落下來,同時魚腹上一挑赤色的絲線閃現。而那條黃鱔風俗性扭動之時,骨肉便開端分離。
腦海中那由線條修建成的魚的圖案與實際中的魚堆疊,因而魚身上便多了無數的線條,在菜刀精通的加持下,白夜拿刀的那隻手行動很快,但是卻也很穩。
並且河蟹好啊,較之海蟹,河蟹要更加鮮美一些。
趁著煮螃蟹的這個工夫,白夜又從一旁取出一些麪粉,然後加水和成一個麪糰,將麪糰搓揉透以後,他將麪糰也放到一邊,麪糰需求一點時候來醒製。
蟹黃湯包的籌辦事情到此也就告一段落了,接下來白夜開端籌辦魚湯麪的製作。
刷刷刷
拿著網兜從魚缸裡撈著魚,看著麵前這條隻能堪堪一握的鱔魚,白夜一陣不滿,如此藐小的鱔魚如何能用來征服妹子嘛。此時他無窮記念遊戲裡的那條巨無霸七彩皮皮鱔。
從一旁拿起一個網兜,白夜從水中將那幾隻螃蟹撈了起來。
而鱔魚反倒是比較好洗,方纔白夜那高深的刀工將鱔魚的肉和骨頭完美的分離了開來,悄悄的一提魚尾,抖去魚肉,便獲得了那潔白的魚骨,在水池上細心的沖刷了一下便能夠利用了。
“嘖嘖嘖,又是鱔魚,如何感受吾王彷彿和鱔魚挺有緣的啊,隻可惜此次的鱔魚不是之前的那條七彩皮皮鱔,如果的那條初級食材的話,想來做出來的魚湯必然鮮美非常。”