57.東坡肉[第1頁/共4頁]
白夜是如許想的。
“唔……好吃,啊……,受不了了……,噗,慢點……,唔……我還要……”
“……”
這蔥是小香蔥,這薑是老黃薑,均都是品格上佳的調味品。
【食材:五花肉,蔥,薑,糖,酒……】
東坡肉彆名紅燒肉、滾肉、東坡燜肉,是中原江南地區特性傳統名菜。
【稱呼:東坡肉】
先是大火燒,差未幾四五分鐘鍋裡就燒開了,這時要用錫紙將鍋蓋邊沿封好,然後改成小火燜。
好吧,看來此次藥真的放太多了。
“非禮勿視,非禮勿聽,非禮勿言,好好吃肉就好,其他的不消多管。”
白夜那摳門的賦性此時又作了。
天賜不取,必遭天譴啊。
隻見碗裡這塊肉,方剛正正,卻又紅得透亮,色如瑪瑙,紅色的肉皮,橘黃色的肥肉,深色的瘦肉三者涇渭清楚,這光彩一看就是肉中上品啊。
不過一想到隻要能抱住桐子這個戰役力爆表並且另有著配角光環的金大腿,那麼今後想要甚麼罕見食材冇有?畢竟對於配角來講,再小的概率也都根基劃一於必定啊,到時候那些平時可貴一見的罕見食材搞不好能拿到手軟,豈不美哉。
啤酒,黃酒,葡萄酒是天下三大古酒,此中黃酒乃是中原特產,而這邵酒又是黃酒之冠,由此便可曉得這酒的寶貴了。
倒入這酒的時候,白夜那是一個滿臉不捨啊,這酒但是好東西,前幾天白夜方纔獲得它的時候但是歡樂了好一陣子。
一隻燜到肉八成熟之時,差未幾能夠開鍋,將肉翻個麵,然後再小火燜一會兒,待到肉完整酥熟,一筷子戳下去能夠直接戳穿的時候便算是差未幾了。
唔……桐子,你這是在乾嗎呀?
【完成度:82】
“……”
“……”
彆拉了,求你了,褲子要掉了。
“唉,此次我可都將這一個禮拜下來大半的家底都砸下去了,這藥的分量如果還不能迷倒桐子,那麼我但是虧大了”
不得不說這菊花豬戰役力還真是幾近能夠忽視不計啊,明顯一樣是豬類怪物,長牙野豬虐的白夜那是一個死去活來,而這菊花豬倒是被白夜刷刷兩刀就給捅死了,隻留下金幣一枚,五花肉一塊。
“久等了,來,嚐嚐我的技術吧。”
你乾嗎撲上來抱我大腿啊?
桐子的心中猖獗的刷著屏,然後她逼迫本身將重視力集合到手中的甘旨之上,要不她怕本身至心控住不住那胡來的膝蓋。
這時,將肉置於一個小碗以後,淋上本來的肉汁,便能夠食用了。
嗯,籌辦事情差未幾是完成了,最後在最上層撒上一些蔥結,白夜蓋上了鍋蓋,燃燒開煮。
東坡肉在中原的多個菜係中都有,且各地做法也有差彆,有先煮後燒的,有先煮後蒸的,有直接燜煮收汁的。但主料和外型大同小異,主料都是半肥半瘦的豬肉。