第494章 精華[第1頁/共3頁]
“你甚麼神采?我說的不對嗎?”迷香扭頭看到吳若棠那糾結猙獰的模樣,立即皺眉道。
“這神兵利器,向來都是認主的,這類事,還得看緣分的~~!”吳若棠弱弱道。
因為吳若棠出刀如雪片,寒光刺眼,底子看不清走向,主廚自問便是來世也練不成如此純熟奇妙的刀技。
天賦壹秒記住→網,為您供應出色小說閱讀。[ 超多都雅小說]吳若棠跟錦瑟迷香本來打算是要趕回泉州的,何如,薑子牙一份手劄,讓二人不得不改道黃河梅花鎮!
但是廚藝一道師徒相防甚嚴,所謂教會了門徒餓死了徒弟。以是,劉大江固然名滿天下,但是特地藏起了絕活不教,令這個主廚隻要出走他鄉,憑著本身的聰明才乾創出了幾個新奇菜色,申明大振,成為了梅花鎮首屈一指的良庖。
他熱切地看著吳若棠,狠了狠心,道:“好,師弟,如果你能夠說出一個令人佩服的鹵湯配料,我就把我自創的調製豆腐腦技法傾囊相授。”
看到吳若棠備料之時的刀法,主廚悚然動容,內心先存了三分敬意。
他眸子一轉,已經有了計算,道:“徒弟啊,你這個豆腐腦的確出眾,但是鹵湯卻過分平常。”
“額,我給你科普下,薑子牙是當代的一名影響長遠的傑出的韜略家、軍事家與政治家。曆代文籍都公認他的汗青職位,儒、法、兵、縱橫諸家皆追他為本家人物,被尊為“百家宗師當代的一名影響長遠的傑出的韜略家、軍事家與政治家。曆代文籍都公認他的汗青職位,儒、法、兵、縱橫諸家皆追他為本家人物,被尊為“百家宗師”。”吳若棠跟字典似的背誦道。
吳若棠看在眼裡,心癢難撓,不過他曉得遵循廚師的端方,自創的技術毫不會等閒泄於旁人。
迷香:“~~~~~以是呢~~~你想說甚麼~~是要教誨我嗎!!!!”
迷香:“~如何著,你的意義是。你是神兵的仆人~~!”
吳若棠大喜,道:“徒弟公然慷慨。實在,你的鹵湯的確工夫實足。在炒鍋裡用花椒,堿醬爆香,然後插手高湯,再配以麻醬蒜泥,以雞蛋花裝點,如果旁人所做,已經算是佳品。但是徒弟你乃是劉大江的弟子,豈能用如此簡樸配料。我有一法,且請徒弟指教。”
吳若棠的右手仍然翻動不休,而左手則高低翻飛,將乾豆絲、油爆好的花生米紛繁拋入鍋中,然後加水。接著,左手持筷,緩慢攪動泡好的麪筋,讓其成為糊狀,在開鍋以後,倒入鍋中。而後,一掌催在鍋下灶中,令爐火轉旺。湯沸成滾,再立即烹入醋、麻油和辣椒,最後插手芡粉,一鍋香濃味美的豆腐腦鹵湯自此出世。光味道,就能讓人狠咽口水~~~!(未完待續。)
他那裡曉得吳若棠曾經偷學過傅紅雪的刀法,滅儘十字刀法多麼淩厲,固然吳若棠是偷學,但能力不容小覷,能有如此刀法,乃是理所當然。並不料外~~~