第十五章 河魨料理[第1頁/共4頁]

但是，接下來，馮雪的行動卻讓方纔開端報以等候的文緒太太再次嚴峻起來，因為她看到馮雪這傢夥竟然直接把整隻魚扔進了裝了半鍋淨水的中式炒鍋裡。

“當然！”馮雪斬釘截鐵的答覆，這也讓文緒多了一絲信心。

要曉得在廚房裡，就算籌辦的是新的廚具，也不能製止血液因為不測而濺落……

緊接著，馮雪的行動如同千錘百鍊普通，快速的切嘴、斷鰭、扒皮、剜眼、去鰓、開背、取腦，然後撤除內臟。

河魨的味道確切不錯，野生河豚特彆甘旨，鮮美的味道配上緊實的肉質，即便切成薄片仍然能夠感遭到相稱不錯的口感。

文緒方纔想到這裡，卻被馮雪的行動打斷了。

河魨和三文魚分歧，三文魚因為肉質中有很多油脂，在製作刺身時大多是厚片（實際上當代很多旅店裡三文魚也一樣切薄片，但是這會落空很多口感），但河魨肉幾近冇有任何油脂，在製作刺身時，就要像切鯉魚那樣儘能夠的薄。

“不切片的話，就算你這麼搖擺，毒素也是不會出來的！”文緒太太不由得提示到，但是馮雪卻涓滴不為所動，他抓著炒鍋的手不竭閒逛，鍋裡也呼應的呈現了混亂的波紋，在肉眼難以察看的層麵，一道道淨水被馮雪製造出的波紋壓入了河魨的血管，順著遍及河豚身材構造的毛細血管將殘存的血液沖刷潔淨，順帶的，也加快了河魨的排酸（方纔宰殺的河魨是不能立即吃的，要顛末必然的時候排酸、控水後味道纔會達到最好狀況，也就是所謂的熟成，遵循摒擋體例的分歧，需求半天到一天不等，當然了，天朝傳統的河豚湯那種硬燉的體例是不需求排酸的，因為起碼要煮八個小時以上）過程。

馮雪倒是冇有重視到她的神采，徑直夾起一片刺身，冇有蘸任何蘸料，就這麼直接往口中遞去。

“考慮的很殷勤嘛！”文緒太太撇了撇嘴，在她看來，馮雪光是籌辦事情就已經完整分歧格了，因為他冇有籌辦用來中和河魨毒素的堿水，也冇有事前籌辦燒燬河魨內臟、血液的容器。

ps：原著中並冇有提過第一堂課到底是開學典禮的第二天還是開學典禮以後，不過普通都是開學典禮在正式上課前一天吧？畢竟還方法課本甚麼的。如果還是接管不了的話，就當作這是半位麵差彆好了，隻要原著中冇提到過的，半位麵都能夠會產生分歧的環境，畢竟這是因為胡想天生的天下。

他把之前裝進小瓶子裡的河魨血喝下去了！

看著一桌色香味形俱全的河魨套餐，文緒的神采有了些許好轉。

ps2：看來我的章尾保舉真的很想瑞，才保舉過的阿誰魔王貌似就tj了，默哀

馮雪的伎倆很利索，如同指甲蓋大小的內臟毫無缺損的被取出，卻冇有傷到河魨的肌肉分毫。