第91章 用了也不心疼[第1頁/共3頁]
林語安高興的點頭,“這油確切不錯,看來他們是找到合適的配方了,有冇有問詳細的產量如何?”
但是油經太長時候的高溫烹煮,長了會致癌的。
“錢嬸,紅玲,你們在看甚麼?”
但中間的紅玲卻皺著眉,一副憂?憂愁的模樣。
把麪粉、豆油、加了糖的溫水倒進一個大碗裡,漸漸的攪拌成絮狀,接著用手搓成光滑的麪糰。
“啊!”她指著剛纔裝糖水的小碗,“冇加水!”
本身不過是問問罷了,女兒如何就跑了?
隻是她比來已經做了太多“特彆”的事,如果再把番筧搗鼓出來,會不會太搶眼?
一樣不明白的另有林語安,但她看到青禾的神采,就曉得做梅花醬這件事能夠另有故事在。
罐子裡的油,清澈透亮,跟前次送來的完整不是一回事,內裡連渣子都冇有了。
林語安把濕沙布蓋在大碗上,放在一邊。
林語安小跑到桌子邊,紅玲把她抱起來站在凳子上看。
因為林語安還在孝期,不能利用豬油,她就改用了最新送來的豆油,味道能夠冇有這麼香,但估計也不會太差。
林語安用力的拍動手說:“對,希希說對了。”她的眼眶垂垂潮濕了起來。
錢廚娘非常不解。
林語安看看紅玲,又看看青禾,冇想到她們都混得這麼熟了。
實在她挺明白那些報酬甚麼會這麼想,畢竟油價比豆腐貴很多。
林語安看到書的名字《梅花亭》,就想起紅玲說前些日子試著做了一罈梅花醬的事。
青禾瞭然的笑著。
“我們現在做油酥。”
她翻車後就去某度查,接著挑選磨碎的番筧粉來代替草木灰,服從不錯,做出來的番筧她當作獎品送給了粉絲,省下了一筆買禮品的錢。
希希不明就裡的點了點頭,她隻感覺揉麪團挺好玩的。
林語安和順的笑了。
但當她看到希希時,又感覺謹慎一些的好。
錢嬸冇好氣的又瞪了她一眼。
紅玲搖了點頭。
不過想想也感覺普通。
“感謝青禾。”
一樣是把麪粉和豆油異化在一起,再加上紅曲粉揉搓。
她也會像錢嬸那樣,過濾後把分歧的東西扔進炸,恨不得把油的代價用到極致。
兩人手牽手來到廚房,就看到錢廚娘和紅玲正對著桌子上的一個罐子感慨。
林語安忍不住笑了出來。
希希歪著小腦袋想了一會。
林語安轉頭看著紅玲,跟她要那壇梅花醬。
錢廚娘趕緊拉著女兒行了個禮,說:“方纔張強又讓他兒子送了一罐新的豆油過來,這成色比前次送來的又要好上幾分。”
“這豆油很好,就是前次送來的那罐還冇用完,這新的就送過來了,質量還這麼好,我都不太想用舊的那罐了。”
不過看到粉絲們的提示,說廢油能夠拿來做番筧,她還用這個水了一期視頻。