第二十章 萬事俱備[第2頁/共4頁]

趙三娘輕哼一聲，噘嘴道：“歸正這豬肺我是受夠了，剩下的我全洗了也成！”

趙四娘好生歉疚，一臉樸拙地說道：“二姐，對不住，我應當說清楚這豬大腸有多難洗的！”

“四娘，這豆腐腦你會做，那豆腐會做不？”趙三郎問道。

薑月娥見狀忙按住她，輕聲道：“四娘，你再睡會兒。”

“四娘，你做的豆腐腦咱當然會賣，不過也能夠同時賣豆腐呀！”趙三郎勸道。

“三娘啊，你彆擔憂，我們一起洗！”薑月娥好不輕易憋住笑，一本端莊地安撫道。

桌上除了擺著楊氏早上新蒸的窩窩頭和明天早晨剩下的骨頭湯外，每小我麵前還擺了一碗熱氣騰騰的豆腐腦。喝上一口，隻感覺入口即化，鹹香適口，舒暢得不得了。

第二每天剛矇矇亮，薑氏就搖醒了薑月娥和趙三娘。本來昨晚說好了由她們三個賣力在家做番薯麪條，她們籌算今兒早點兒去地窖裡遴選番薯，拿到河邊去洗潔淨。

世人聽了，都暴露佩服的神采。要曉得，這豆腐可不是隨便誰都會做的，那但是人家豆腐坊的不傳之秘!

不等趙三郎接話，楊氏開口道：“你這孩子，咋就不懂積少成多的事理呢？三斤豆腐隻能賺兩文錢，那我們做十六斤一板的豆腐，每天做兩板，如果能把這三十斤豆腐賣出去，也能賺上二十文錢呀！”

這不趙四娘剛回薑家，屁股還冇捂熱，就被抓到灶間幫手了。自從趙四娘露了一手後，大師都感覺下廚這類活計缺她不成。

“啥？三娘，你竟然去洗豬大腸了？”剛從內裡進灶間的楊氏看到趙三娘丟給趙四孃的盆裡放著的竟然是豬大腸，不由得大吃一驚。這東西前年過年買肉的時候，作為添頭她家也拿返來過，可她如何洗也洗不潔淨，最後隻能拋棄了。之所之前年的事兒，她都能記得這麼清楚，實在是因為它的味道讓她印象深切，至今難忘。但是趙三娘一下子去洗了五根……五根……楊氏都替她難受。

今兒趙四娘一下子買了五副豬下水。因為大師籌議了，鋪子剛開端，不懂行情如何，東西不敢多做，每天就燒兩副嚐嚐看。又想著明天是開張第一天，恐怕會很忙，就把後天的量也一起買了返來。歸正把豬下水措置好後，醃在罐子裡，不但不會壞，反而會更加入味。至於多出來的第五副，那是買返來今晚燒菜宴客的。

“你這孩子，不就是十斤豆子，我雖老了，這點兒活兒還乾得動的！磨豆子這事兒，就包在我身上了！”楊氏對峙道。

看到趙四娘一臉歉疚，趙三娘反而感到很不美意義，心想，是我主動要去洗豬大腸的，又不是小妹逼我去的，本身不該遷怒小妹的。

“是嫩豆腐冇錯，不過四娘說這叫豆腐腦。這但是四娘起了大早，拿著昨兒早晨泡好的黃豆，跑到村裡的石磨那兒磨了豆漿，現做的。”楊氏讚道。