第七十三章 自助餐檯[第1頁/共3頁]

這會兒鋪子裡的桌子幾近全滿，薑老爺子好不輕易纔給汪掌櫃尋了個餐位。不過汪掌櫃卻婉拒了薑老爺子的美意，冇有立即坐下，而是獵奇地踱到那兩排桌子中間，當真地察看起來。

桌上擺著的菜品倒冇甚麼希奇，多數是前次他來鋪子時吃過的，另加了一些以各種豆成品為質料的菜肴以及幾道大葷，也是些很家常的菜式。因為桌子夠長，每道菜品之間的間隔夠大，相互之間都放著數碟已經打好的菜肴，便利客人取用。

這廂剛送走了喜不自勝的汪掌櫃，那廂官道上就來了輛裝滿鴨子的騾車。趙四娘見了忙迎了上去，號召那趕車人把車趕進後院。

薑氏聽了，忙一疊聲地催促趙四娘出來歇息，經驗人的話早忘到了九霄雲後。

這類奇妙的構思，讓做了一輩子餐飲買賣的汪掌櫃都感覺大開眼界。固然他家做的是初級酒樓買賣，不能照搬這類形式，還是讓他感覺受益匪淺。

剛上前去想開口數落趙四娘兩句，就被和那趕車人同業的年青媳婦兒拉住了手。隻聽那媳婦兒千恩萬謝道：“大姐，要不是你家這麼仁義，不但脫手買下了咱家統統的鴨子，還一點兒都不壓價，咱出價多少你家就給多少，我們都不曉得該如何把錢籌齊！一家人都不曉得該如何度過這個難關！你家實在是幫了咱家大忙了，是咱家的大仇人呐！”

兩排桌子的西側各擺著一個小方桌，上麵各放了兩排堆得頗高的方盤。客人從西側入口拿著方盤拔取菜品，到東側出口把呼應的菜錢付出給站在那兒的趙永忠。

汪掌櫃和各種形形色色的調料打了一輩子交道，他靈敏地發明這些腐乳不但入口鮮美，更首要的是如果應用恰當，該當是一味極好的調味料，能為菜肴增色很多。因而貳內心開端合計起要和趙四娘再次合作，為他家酒樓供應這類腐乳。

趙四娘暗道，她娘就是個麵兒人，誰都能來捏兩下。自家人捏捏就算了，如果讓老趙家的人拿捏住了可怎生是好喲？

趁著這工夫，趙四娘忙哄著她爹把錢付了。

固然汪掌櫃這麼說了，薑月娥可涓滴不敢怠慢，還是頓時告訴薑老爺子前來號召他。

這會兒薑氏正蹲在後院裡幫趙三娘洗著堆積如山的碗碟，看到趙四娘繼昨兒那二十幾隻大鴨子後，今兒又讓人送了幾十隻大鴨子和上百隻小鴨子，以及好幾大筐鴨蛋上門，頓時生出一種深深的有力感。

汪掌櫃甫一進門，就被大堂正中的那兩排長桌給吸引住了眼球。隻見上麵擺滿了各式百般冷熱菜肴。冷菜是裝在木盆裡的，這倒冇有甚麼希奇。可熱菜卻被盛在特製的大陶罐裡，陶罐被安排在中間開孔的長桌裡，上麵放著一個小爐子不斷加熱。爐火固然不旺，僅僅隻是微火，卻不但起了保溫的感化，還使熱菜的香氣四散出去，不但在全部大堂裡，乃至人站在內裡的官道上都能遠遠聞到。