2007/1/12：鞭炮與糖果[第1頁/共2頁]

就吃而言，年夜飯的“炸五香”、“炒豬腰”、“清蒸黃瓜魚”很叫人神馳，而更首要的是年糕，哈哈，年糕纔是過年最光鮮的旗號！煎年糕焦甜的香味極其誘人，不管是紅糖年糕，或者白糖年糕。年糕大多是各家自蒸的，即便是我們阿誰來自五湖四海的廈大師屬區：買好糯米，浸它半天，然後到四周農家的石磨房裡磨米，常常是保母套好木杆推磨，而小小的我則踮起腳尖，用小瓢把浸後的糯米舀入石磨上的阿誰洞穴，保母還會不時出號令，我就加一瓢水澆石磨上。現在回想起來那間陰冷的石磨房，耳畔彷彿有石磨沉沉轉動的聲音，另有木柄推杆“吱嘎吱嘎”地歌頌。嗬嗬，當時的廈大校園，可真是都會裡的村落。

春節一早，我就不大甘心腸被老爸牽著上各家各戶去拜年，然後讓衣袋褲袋鼓鼓地班師而歸，袋中的“戰利品”有五光十色的糖果，從上海的“米老鼠”奶糖到廈門“白鷺”生果糖，應有儘有。而瓜子、魚皮花生以及花生糖則是在人家家裡現吃的。當時印象最深的還是“椰子糖”，糖果的體形圓粗，一個抵倆，放進嘴裡，腮幫子鼓得高高，固然運轉困難，但很有成績感。我還保藏糖果紙，夾在一本《十萬個為甚麼》的書裡，厥後糖果紙變成了郵票，這類保藏的癖好一向持續到現在。

兒時過年，鞭炮與糖果，兩手都要多！

兒時過年，有順口溜：“穿新衣，戴新帽，吃糖果，放鞭炮”，表現了當時小朋友節日餬口的重中之重。但這個順口溜彷彿為了壓韻而倒置了挨次，起碼對我而言，吃與玩是最首要的，新衣倒是可有可無。至於“新帽”更有強加上嫌，大抵是“因韻而生”的。在我們廈門，四時如春，戴帽子多少有些節外生枝，並且你戴了帽子，下課或放學經常常會成為大孩子“進犯”的工具，俄然搶了你的帽子，然後被人傳來傳去的不亦樂乎。

春節之夜叫人鎮靜的亮點是“出炊火”――一種小女人的鞭炮，線香一樣的，撲滅了就會噴出細亮的火花，且持續很久。它的歸納不但素淨，並且炊火的氣味也好聞，固然也是近似鞭炮的火yao味，但它更平和一些。它的缺點是太安然了，對小小男人漢而言，實在是不敷刺激。在閩南話中，“出”就是“噴”的意義，但這裡用“出”，更加鄉土，且意義也根基不走樣，是閩南語筆墨化的一個能夠接管的樣本。

糖果雖誇姣，自在更寶貴：完成了大人的拜年任務以後，剩下的時候便能夠瘋玩了。男孩子最迷的當然是放鞭炮，成串的鞭炮向來都捨不得一次性連放，而是謹慎翼翼地解開連接線，把小鞭炮一門一門卸下來（廈門人把單個鞭炮的量詞用“門”，不管多小