第五十六章 【肉!肉!切克肉!】[第1頁/共3頁]
我是大師姐:“純天然的食品,配上純天然的燻肉架,最後出來的燻肉,想想就感覺好吃啊!(流口水)”
走到海邊洗濯手上的泥巴,回到礁石洞中!
一口咬下去,內裡那層酥皮,收回喳喳的脆響,晶瑩的油脂順勢湧出,冒出一陣勾人丁饞的紅色熱氣。
這時,洞內分出來的火堆,開端冒出熊熊的明火。
剃掉四周多餘的枝杈,去掉上麵一截太細的骨乾,統共破鈔十幾分鐘,獲得了八根約莫一米長的樹棒。
用乾棕櫚葉擋住鮮肉,撒上一層厚厚的新奇樹葉,大抵封住架子內的煙霧。
“現在火勢已經穩定,用來燻肉綽綽不足,我也該進入樹林裡,尋覓燻肉所需求的質料了。”
“煙燻需求一個相對密封的環境,保持濃煙不會四散跑掉,以是,我需求製作一個木架,把全部火堆覆蓋鄙人麵。”
柴火敞開好,略加調試,確保單手能夠收支矯捷!
用泥巴加海水異化,攪拌成半濕的麪糰狀況,朝上的一麵留出來,彆的四個麵,全數抹上一層泥土,封住每一個小方框。
四周牆全數封好,胡小刀在此中一麵,開出個二十公分的方形口兒,對著鏡頭提示刀:“在這裡開個口兒,目標很簡樸,就是便利今後往內裡添置柴火。”
這分量,也隻是九牛一毛!
“這類體例,完整分歧於脫水和醃製,它依托的是半濕的木料,因缺氧燃燒所披收回的濃煙,把肉內的細菌殺死,並按捺脂肪層的氧化廢弛,並且,最後燻烤出來的的煙燻色,能夠完美恒定肌紅蛋白的髮色變質。”
最後,胡小刀回到礁石洞中,留下一隻老鼠做午餐,剩下的老鼠肉和蛇肉,全數拿出來到架子前。
一個多小時之前,這裡還是一塊光禿的高山,但是現在,卻呈現一個結果非常棒的燻肉架。
木架的五個麵,均勻的豎著插一排枝椏,然後再橫著安排一排,團體以井字型擺列,小方框之間的間隔,保持在5到10公分。
胡小刀隻用了不到半個小時,就從樹林裡砍來八根兩指寬,長度約兩米的小樹。
頓時開端吧A:“我隻想說三個字,我好餓!”
純天然食品,香氣逼人!
剩下來的四根樹棒,用樹皮橫著綁在支撐柱最上頭,做成一個立體正方形的框架。
胡小刀把統統的食品,全數端到小閃電的身邊,對著鏡頭就是一陣胡吃海喝。
說話的同時,胡小刀吧老鼠肉的胸骨掰斷,拉扯成扁平的形狀,均勻的鋪在,燻肉架朝天的那一麵。
接著――
話畢,把野香葉從柴火洞送出來,堆撒在燃燒的火堆上。
特彆是那豐富的泥土牆體,在金色陽光的暉映下,顯得格外的渾厚夯實,視覺打擊力甚麼的,底子冇得說。
……