第120章 意外[第1頁/共3頁]
賣力分菜的學院教員,夾起【清蒸鱸魚】時,不由驚奇了一聲,“這魚好嫩呀!”他謹慎翼翼地把魚分紅五塊,又各自澆了一點汁水,送到評審麵前。
墨非的這道【清蒸鱸魚】,形、意、養、器四個方麵與唐風所做的相差無幾,乃至在形狀上顛末冰凍以後,魚身更加挺實標緻。至於色、香、味,還需求嘗過才曉得。
五個分數牌,三個是8o分,李清華和陳雁升都給了1oo分,均勻分僅為88分,讓人大跌眼鏡。
舌頭悄悄攪動,魚肉便逐次化開,像在口腔裡推倒了一排多米諾骨牌,味道也由平淡轉為濃烈。這類奇特的口感,讓劉能情不自禁地出了驚呼。
“咦?”
劉能躍躍欲試,夾起一口吃到嘴裡,口腔內頓時溢滿油香,乾絲的細緻,調料的平淡,蝦仁的彈滑,筍絲的脆爽,雞絲的柔滑……統統儘在口中漸漸熔化。
不再躊躇,他端起了小碗,“咕咚”……將湯汁也喝了下去。
他勉強拿起筷子,夾了一小塊魚肉,放在唇邊舔了舔,心想,“如許也算是嘗過吧?至於分數,是不成能合格的……”
“上麵我們按照學號開端亮分――”陳雁升亮著嗓子喊道。
世人的眼睛齊刷刷地向評審席看去。
李清華笑著說:“劉校長彆焦急,前麵另有13位門生的菜呢,我們漸漸品。”
一向比較存眷唐風的幾位教員,此時一言不,略帶嚴峻地看著場上。
劉能神情一變,隻不過是悄悄舔了一下魚肉,便有一種很鮮的味道觸碰到舌尖上。他火急地把筷子塞進嘴裡,上麵的一小塊魚肉像肉凍一樣,在口中化了。
鈴聲響起,比賽時候到了!
“看來墨非要逆轉了!”方教員說道。
“劉校長,這個……”李清華剛想說話,劉能接過來講:“清華,評審有本身的獨立定見,如許才氣公允公道嘛,一言堂搞不得!”
又持續亮了幾個門生的分數,都不算太高,隻要蘇天林的均勻分得了91分。
墨非冷冷地笑了笑,冇有說話,目光卻瞥向了唐風。
眾位評審嘗過了墨非的【清蒸鱸魚】,對接下來他的菜品充滿等候。
頂著一片群情聲,分數很快統計出來,第一名是唐風,第二名袁馳,第三名蘇天林,墨非僅名列第四。
“1號唐風同窗的得分,請大師舉牌!”
在場的教員們除了劉能,都有職業廚師資格,他們一聽就明白,如果冇有特彆的配料,也隻要恰到好處的火候才氣辦到。
“不會吧!”
統統人都懵逼了,袁馳在班裡算不上尖子,如何能獲得94.6的均勻分呢?
“99分!”
“1oo!”
“如何回事?”
李清華被震驚了,“火候”二字,提及來簡樸,實在內裡學問很大,能自如地操控火候,絕非淺顯職業廚師能辦到的。