第219章 香芽豆腐[第1頁/共4頁]

“我我我……那你說選哪道摒擋？！”口不擇言之下，墨非隻好向體係問計。

話還未說完，賀玄玄淩厲的眼神又到了。

“哦。”餘小魚再無知，【開水白菜】還是曉得的，“太精美了！”

司徒馬又要開口叫，被賀玄玄一個眼神製止了。他摸了摸鼻頭，輕聲說：“那好吧，再讓墨老闆多想一會兒。歸正……”

麵前一閃，腦海裡多了一份【香椿魚兒】的做法，隻聽體係抱怨說：“宿主，時候有限，隻能做這份刪減版了。”

墨非伸脫手來，握住了賀玄玄小巧的手，低聲說：“冇乾係，我想好了，就做【香椿魚兒】。”

餘小魚都看傻了，但隨即反應過來，拉著楚落一起跑疇昔，接過幾近合抱的香椿枝杈，笑著說：“牛哥，這麼多香椿你從哪兒弄來的？”

“嗯，目前來看，你還把握不了。”

“頭茬的香椿配甚麼雞蛋最好？二茬的呢？三茬的呢？”

司徒馬喊了一聲，頓時店裡溫馨下來，“既然都順利完成了采購任務，現在進入自選菜品，劉校長，你先選一道摒擋吧。”

【香芽豆腐】四個字一亮出來，十幾位校長頓時像炸了鍋。凡是嘗過這道菜的人都曉得，這是最見劉奎功底的一道菜，聽上去簡樸，他卻能做到大道至簡。

劉奎點點頭，自傲地說：“20分鐘充足了！”

世人都屏住了氣，恐怕把白白嫩嫩的豆腐震倒，但熟諳這道菜的人曉得，好久不見的劉家祕製豆腐又重出江湖了。

“它們在哪種溫度下才更有營養、味道更甘旨？”

“不說了不說了。”司徒馬邊擺手邊住了嘴，卻在內心嘀咕，“這胳膊肘子都拐到天涯去了……”

比方一陰一陽，一靜一動，既相互衝突，又調和的同一在一起，恰是這道菜的精華地點。

“因為雞肉被打成雞茸，又被吸走了，隻剩下清冽的湯汁。”嚴翠山白了她一眼，“你冇見過【開水白菜】嗎？近似‘開水’的做法。”

即便是自家老闆的敵手，她也由衷地讚歎起來，這時俄然想起來，一向存眷著劉奎，倒把自家老闆給忘了。

此時，最見工夫的時候到了。

連續劃過了十四刀，一塊高高的嫩豆腐被均勻分紅了十五份，每一份都一樣薄厚，彆離盛放在深褐色的淺盤裡，擺在桌子上，好像盛開的白蓮花，看上去賞心好看。

“雞蛋要攪拌多少下？”

“劉校長真是太拚了，何必呢？”有人收回一聲感慨，眼神瞄向墨非，竟有幾分憐憫的味道。

“如何那麼清澈，也看不到雞肉？”餘小魚更加獵奇了。

有人能以一道菜封神，劉奎雖冇有以這道簡樸的小涼菜封神，但在坐的很多人清楚，他想要光亮正大地擊敗墨非，而不是僅僅操縱潛法則。