第二百六十三章 保加利亞[第2頁/共5頁]

保加利亞人稱，保加利亞是天下上最早發明酸奶的國度，但是考古學家彷彿冇有興趣考查這個題目。據史乘記錄，中國蒙古族早在漢朝之前就已把握了製奶技術，公元641年大唐文成公主進藏時，也有“酸奶”的記錄。在中國牧區，酸馬奶、酸羊奶、酸牛奶是餬口中常見的飲料，酸馬奶還是牧民接待高朋必備之物。乾乳酪是牧民放牧時照顧的平常“乾糧”。傳說，酸奶和乾乳酪是當年成吉思汗蒙古軍隊的軍糧之一。

保加利亞語屬斯拉夫語係，與俄語和塞爾維亞語最靠近。它是斯拉夫語係南支中受鄰國和他國文明影響較深的一個典範。因為與希臘同屬一個宗教並是鄰國，保語中的很多宗教詞彙來源於古希臘語；在保加利亞顛覆奧斯曼統治後，大量俄語詞彙進入保加利亞軍事和政治範疇；土耳其詞彙除了被遍及用於保加利亞口語外，在文學作品中幾次呈現。在科技、醫學、法律和政治經濟學中拉丁語詞彙較多。彆的，在藝術範疇詞彙中法語和意大利語、在技術詞彙中德語的利用率均較高。保加利亞人利用的筆墨標記為基裡爾字母。它是由基裡爾和麥托迪兄弟於公元9世紀締造的。基裡爾字母經曆了三次筆墨鼎新，第一次受19世紀上半葉答覆活動的影響，停止了筆墨鼎新，去掉了10個過期的字母和字母組合，第二次是在顛覆奧斯曼統治後，第三次鼎新是1945年，目前保字母剩下30個。保文藏書最多的是索非亞的基裡爾?麥托迪國度圖書館。

保加利亞共和國事歐洲國度中經濟最掉隊的國度之一。梁曉秀還記得曾聽人戲稱：“保加利亞就是歐洲的鄉村。”

保加利亞位於巴爾乾半島東南部，北與羅馬尼亞隔多瑙河相望，西與塞爾維亞和黑山、馬其頓相鄰，南與希臘、土耳其交界，東臨黑海，海岸線長378千米。北部下大陸性氣候。

保加利亞是一個有悠長汗青和文明的國度。保加利亞人的先人是從中亞遷來的古保加利亞人。在汗青上，保加利亞耐久遭到列強的侵犯和壓迫。公元395年併入拜占庭帝國。681年，斯拉夫人、古保加利亞人和色雷斯人在漢阿斯巴魯赫的帶領下，克服了拜占庭的軍隊，在多瑙河道域建立斯拉夫保加利亞王國，史稱第一保加利亞王國。1018年再次被拜占庭侵犯。1185年保加利亞人叛逆，建立第二保加利亞王國。1396年被土耳其奧斯曼帝國侵犯。1878年俄土戰役結束後，保加利亞擺脫土耳其的統治獲得獨立，曾一度實現同一。但因為因戰役而筋疲力儘的俄國冇法頂住英、德、奧匈帝國等西方列強的壓力，按照1878年7月13日簽訂的《柏林條約》，保加利亞被豆割成三部分：北部的保加利亞公國、南部的東魯米利亞和馬其頓。