第四十一章 好事不斷[第1頁/共4頁]

她闡發漢堡包和捲餅的代價不同，以為導致差價首要有兩個身分：一個是勞動力身分，一個是食品物價身分。他們用起碼的勞動力調換了最大的利潤，而老外就冇做到這點；他們精打細算，把每份捲餅的食材代價都降到最低點，以是每份捲餅即便賣3.5歐元，另有2歐元的純利潤。老外就冇這個本領。他們的漢堡包固然買4歐元一份，但利潤卻隻要1歐元。老外如果曉得他們在每份捲餅套餐上賺到2歐元，老外還不得瘋了啊。

他們在裡爾大學1號門生食堂賣出了花樣，中國捲餅名聲大振，每天中午都有100多名門生在他們的視窗列隊買捲餅套餐。他們一天賣150份捲餅套餐，純利潤高達300歐元。食堂賣力人重視到這個征象，便主動把他們的視窗調到緊挨著漢堡包的位置。那是一個好位置，僅次於正餐視窗的位置。

宋福祿不睬解她的發賣戰略，問她為甚麼對穆爾那傻小子就不限量。那小子一小我一早晨就賣出100多份捲餅，而他們兩人一中午才賣出150份捲餅，那分歧適發賣原則。

在梁曉秀看來，買捲餅的門生人數增加了，賣捲餅的速率加快了，這都是限量供應起到的感化；但這並不是獨一的啟事。他們的捲餅賣得好，另有其他首要啟事：捲餅套餐物美價廉，以是才深受門生的歡迎。

工頭聽梁曉秀說出利潤，便暗裡算了一筆賬：150份捲餅的利潤為75歐元；而200分漢堡的利潤為200歐元。大要看來漢堡的利潤高於捲餅，但實際上並不算高。人家隻要兩小我，而他們則有四小我；如果人家賣出200份捲餅，同時把代價提到4歐元，那麼人家一小我就締造了100歐元的利潤；而他們現在一小我隻締造50歐元的利潤。想到這兒，工頭很不安了，臉上暴露了難堪的神采。

宋福祿此時才感覺梁曉秀搞得限量供應的發賣戰略非常精確。限量供應不但增加了采辦的人數，並且還進步了發賣的速率：明天隻用半個小不時候就能賣完150份捲餅套餐。更首要的是，他們的發賣一向穩定，閃現出供不該求的局麵。

“福祿，你如何也變傻了？”梁曉秀解釋說，“我們在食堂麵對的隻是3000名大門生；而那傻小子早晨麵對的是2萬名大門生。你說哪個市場大？我們的捲餅在食堂賣得好，此中一個首要啟事就是限量供應。那傻小子還冇有達到我的發賣希冀，以是還不能給他限量。他今後達到要求了，我還是會限量供應。”

漢堡視窗統共有四小我，兩小我賣漢堡，兩小我製作漢堡；而梁曉秀他們的視窗隻要兩小我，每天賣的捲餅隻比他們的漢堡少50份。

“但是你們的銷量穩步增加，大有厥後居上之勢呀，”工頭終究說出了他的擔憂，“而我們的漢堡則呈降落趨勢。”