第175章 浸麥子[第1頁/共2頁]

第二天，一早，洗漱好，薑月便拿過了阿誰篩子，和薛琰一塊，將浸好的麥子平鋪在篩子裡。

彆的的麥子就收起來，說不定今後有效。

薛琰一邊慢條斯理的吃著雞腿，一邊看了看放在堂屋桌上的阿誰布袋，阿誰布袋裡就裝了三樣東西，糯米、小麥和大米粉。

薑月就簡樸的說了一下。

“我們再找個篩子。”薑月說道。“明早我們就將這浸好的麥子鋪在篩子上，每天淋個兩三次水，照現在這氣候，估計三四天就能發好芽用了。用的是芽，彆讓萌收回真葉。這個糖另有個彆號叫麥芽糖，就是這個意義。”

還是薛二虎去喊返來的。

薛大富：“行，我曉得了。”

大抵就是，先讓麥子抽芽，再蒸煮糯米，再將剁碎的麥芽和糯米飯混在一塊發酵，然後過濾，然後熬製，最後將熬好的糖停止拉扯，拉扯的時候會進入氛圍，然後麥芽糖會變成紅色，越拉越硬，成為鎮上那種敲碎了賣的紅色飴糖。

薑月：“嗯。”

“嗯。”薑月和薛琰都點點頭。

薛琰一聽就明白了。

薛二虎去的時候，還帶去一碗菜，這菜就是薛四虎帶返來的剩菜，也給薛老夫，薛老夫歡暢得合不攏嘴。

然後，纔看向薑月：“這飴糖大抵如何製，你跟我說說？”

這時，去地裡撒草木灰的薛二虎和薛五虎返來了，草木灰能防治蟲害，還能做肥料，傳聞李荷花隻用食補就能好，也都很歡暢，又傳聞薛四虎返來了，薛五虎立即就跑去薛老夫那找他四哥去了。本身去還不可，還帶著薑月和薛琰去了。

說著，薛四虎拿了阿誰放在一邊的紙包就要去薛老夫那，但都冇走兩步，又轉頭，跟薛大富嚷道：“爹，我返來之前，去三哥那看了看，三哥說他臨時還回不來，估計還要大半個月才氣返來。”

薛琰點頭。

“好吃吧？”薛四虎等候的看著他們。

家裡有那種篩碎屑的圓篩子，木質的，這個能夠篩菜籽裡的碎屑，也能夠篩芝麻裡的碎屑，孔不大，恰好。

曉得第一步是讓麥子抽芽，而麥子浸泡一夜後，會更輕易抽芽，隻見他道：“那我們吃完，就去浸泡麥子。”

倒不是又有好吃的，仍隻為小輩們的這份孝心。

堂屋門口的走廊裡放了兩個小板凳，李荷花就讓薑月和薛琰坐在小板凳上持續吃雞腿，其彆人又開端各忙各的事了。

薑月和薛琰就拿了一個篩子，放在一邊備用。

直到吃晚餐了，也不見他們返來。

“現炸的更好吃。”薛四虎笑道。“等哪天我帶你們去鎮上，讓你們吃現炸的。好了，你們乖乖吃吧，我去爺爺那走一趟，將這個給爺爺送去，恰好也去看看爺爺，我都有好長段時候冇看到過爺爺了。”

各個都很歡暢。天然還是因為李荷花隻用食補的事。