第348章 當天做，當天賣？[第1頁/共2頁]

也是一碗能淨掙三文錢的模樣。

劉桂霞笑道：“是月寶和小琰第一次弄，怕搗鼓不出來，就冇用很多麪粉，現在有經曆了，今後會多做點的，到時候必定都能吃夠。現在冇吃夠的，都用飯吧，飯都做好了。”

加上又要用到黃瓜絲、芝麻碎、花生碎、辣椒油、醋等物，以及在這上麵所破鈔的時候，薛四虎算了一下本錢，最後定為六文錢一碗。

但薑月現在又不好說這個話，免得家裡人看出不對勁，隻能說道：“能夠明天試著曬乾看看，看看口感如何樣，如果口感不好，還是儘量賣新奇的吧。”

劉桂霞笑道：“那明天就試著曬曬看好了，現在每天太陽都大，這個一張又那麼薄，估計一上午就能曬好了，實在口感不好，也是冇體例的事，隻能當天做當天賣了。幸虧這涼皮比米線簡樸多了，我們能夠早晨和麪洗麵，到時候第二天估計就沉澱好了，一早就能蒸涼皮了，真蒸起來快，多用幾層籠屜，一下能蒸好幾張，冇一會就能蒸好，那統共蒸個幾十張估計也費不了多長時候，恰好吃過早餐便帶去鎮上。”

是真的很簡樸，薛四虎就算冇上手也能看明白。

薛四虎笑道：“那明天我從鎮上返來的時候就買些麪粉返來做涼皮，家裡還剩的那點麪粉哪夠啊。不過這個應當也能跟米線那樣曬乾多儲存幾天吧？不是如許的話，熱天一天就能餿了。”

早晨戌時二刻的時候，薛四虎洗麵洗出來的麵水也沉澱好了，分層了，也都不消薑月教了，劉桂霞和李荷花都上手了，將麵水上麵的水給倒掉，隻留下底部的白漿，這白漿她們也過濾了一下，讓更細緻。

一斤麪粉大抵最後能做出如許大的涼皮七張或者八張。

“不賣熱的也好，這大熱天的。”薛二虎說道。“不賣熱的能少帶很多東西，並且涼拌的也簡樸。”

“這如果多一點就好了，”薛大富笑道，“感受還冇吃夠呢。”

考慮到口感不好，那就難賣出去，薛四虎便說道：“如果那樣的話，就隻能當天做當天賣了。”

涼皮是能夠曬乾，但那口感就底子比不上新奇的了，她還是比較喜好吃如許現做新奇的涼皮。

那是他們家裡最大的盤子了。

又是用阿誰大圓盤。

用這個大圓盤蒸出來的一張涼皮，切成寬條，再配些菜調味，是真能整出剛好一碗涼皮來。

薛四虎笑道：“又不像熱湯的米線那樣很多湯，是能夠用盤子裝，那就用盤子裝吧。恰好盤子也能夠裝涼拌米線。對了，我籌算從明天開端就不賣熱米線了，明天熱米線都冇如何賣出去，炒米線都隻賣了一兩碗，來的人，都是點的涼拌米線，等今後不熱了，再也賣熱米線，到時候估計涼拌米線就冇多少人吃了。”