第二三一章 圍觀殺豬[第1頁/共3頁]

殺豬這類事他宿世小時候也常看，爺爺住的阿誰小村莊裡就有專門的屠戶，每次殺豬都會吸引一群小孩子圍觀，並且不管看多少遍，都不會感受膩，下次仍然還會鎮靜的跑去看。

安和說到這裡轉頭又對李敬業他們說道，“你們如果不肯看的話，就先出去等著。”

“冇事，你該如何做就如何做。”

除了幾樣不異的素菜外，安和桌子上的肉菜卻不是魚肉和羊肉，而是剛纔他讓老五籌辦的豬肉，菜很簡樸，隻要紅燒肉、咕老肉、糖醋裡脊和悶豬腳這四種，彆的另有一道用豬皮熬製的豬皮凍，加醋和蒜汁調好了，這些都是安和宿世最喜好吃的菜。

正在這時。老五那邊已經籌辦好了，先是每個石台都出來一個身高力壯的傢夥，抄著根一頭帶鐵箍的棍子，掄起來照了豬的耳朵前麵就是一棍子，一下子就把豬打暈疇昔，然後彆的一小我拿著盟主尖刀，非常諳練的紮在豬脖子上，等刀抽開。暗紅色的豬血立即泊泊流出，上麵有盆子接著。而這時豬也被劇痛驚醒。開端死命的掙紮嚎叫，但是卻被四周的人合力摁在石台上，底子掙紮不開，跟著血液流出越來越多，豬的嚎叫聲也漸漸弱了下來，然後漸漸的隻剩下病篤的嗟歎了。

不一會的工夫，老五也返來了，手裡還提著一些東西，安和眼尖，一下子就認出此中有上好的五花肉和裡脊肉，彆的另有兩隻豬腳和幾塊豬皮。

唐朝貴族的肉食普通以羊肉為主，鹿肉吃的也比較多，但卻極少吃豬肉，能夠是因為豬的長相實在讓人不敢恭維，平時又喜幸虧爛泥中打滾，一貫被貴族視為粗鄙肮臟之物，底子不屑食其肉，以是豬肉的首要消耗群體普通都是布衣百姓和龐大的仆人階層。∽↗，這幾個大唐的紈褲當然更不成能吃過豬肉，乃至連豬這類植物，也是很少見過的。

說完也不管李敬業他們，本身先挾了塊光彩紅亮誘人的紅燒肉扔到嘴裡，公然不愧是老五親手做的，固然是第一次做這道菜，卻已經將紅燒肉那種肥而不膩，入口酥軟即化的特性做了出來。(未完待續。)

“這個……”安和躊躇了一下剛想撤銷程伯獻的動機，可這時俄然劈麵大廚房的院子裡傳來一陣宏亮的豬嚎，估計是那些待宰的豬也發明處境不妙，開端在豬生中的最後時候，用嚎叫來向這個不公的天下表達抗議。

安和也已經為李敬業他們挑好了食材，做為一個食肉植物，安和對於蔬菜方麵一貫不如何體貼，以是素菜都是由老五本身去定，而肉類他主如果挑了鴨肉和魚肉。

“算了，我們也跟著一起去看看吧。”

轉過兩個廚房之間的角門，劈麵而來的熱烈氣象讓統統人都吃了一驚，隻見院子中壘著幾座專門用來屠宰牲口的石台，每座石台上都捆著一頭肥壯的大黑豬，中間另有幾個有人賣力摁著肥豬，以防它們擺脫繩索。肥豬的尖叫聲和人們的喝斥聲響成一片，震的人耳朵都有些模糊作痛。