第二百三十七章 對美食的研究[第1頁/共3頁]

果汁跟生果是少不了的，這些溫沫決定會按照菜式先搭配好，然後也會隨客人的愛好能夠讓他們本身點。

年糕這類東西，油炸的話必然要撒一點白糖，但是早晨的餐飲，分歧適油炸，因為吃了夜裡睡著能夠會不舒暢，溫沫想了一下，還是決定用湯來煮年糕。

兩道菜式已經研討出來了，溫沫看看時候，已經快十一點了，再不去睡覺溫心小朋友就會醒來喊媽媽了，以是她得疇昔陪睡了。

也有個彆的家長留下，陪著孩子，跟溫心一起慶賀生日。

能夠因為餬口安穩了很多，溫心比來變得安穩起來，身材也比疇前好了很多，隻是胃口還是需求調度，老是挑食抉剔得短長，偶然候用飯對她來講，隻是一個情勢一樣，再豐富的飯菜都吃不下去幾口。

第二百三十七章對美食的研討

另有，就是也不需求太多菜式，她並不籌算開多麼大的店，隻是想讓那些人感遭到暖和就好，那是一種隻要溫沫本身曉得的，暖和的感受跟享用……

溫沫的接待，也讓仆人們看到了她的特性，那就是真的很有寒暄的才氣，並且完整不帶半點架子。

蛋糕的基底都是麪包，麪粉跟雞蛋的多少會決定蛋糕的細緻程度，那麼鄙人班的夜晚，如果有一款蛋糕吃起來，能夠給人一種很舒暢甜美又不膩的感受，還帶著淡淡的香，應當是不錯的，首要工序不要太龐大。

果汁天然都是鮮榨的果汁，晚餐本來就不輕易消化，喝點助消化的東西，是能夠幫忙就寢的。

如果能把煮蟶子的火候把握好，然後，配上濃烈但不讓人膩的雞湯，或許還能夠加一兩塊小小的豬排骨，一個手掌大小的餐盒內裡，半杯濃烈芳香的雞湯，幾隻韌勁實足的蟶子，一塊豐富的雞肉，一塊軟綿的豬骨或者脆骨，再搭配一個異化著蔬菜芝麻的飯糰，這應當是一套很好的營養餐。

濃湯海鮮加蛋糕飯糰，甜鮮鹹都有了，加上一點果汁，但是彷彿少了一些主食參與的東西。

溫沫感覺，本身的美食必然要再早晨賣，就是首要賣夜市，以是味道就不能太濃烈，要偏於濃淡中間。

比如做沙鍋的小吃店，其合用的都是一鍋湯，隻不過加的輔料分歧，那麼關頭就在這個湯上麵了。

溫沫參考了外洋的湯底做法，她看過摩洛哥跟法國人，喜好吃土豆泥異化蔬菜做成的濃湯，有一種濃烈的感受，而中國的廣東人，喜好的清單的湯，要的是精華，精華這個東西主如果滋補，因為廣東是本地都會，大抵一年四時的潮濕陰寒氣候會致令人們身材裡陽氣的耗損，以是滋補纔是首要的。

對了，年糕！

而溫沫跟厲澤的乾係，實在，溫沫已經感覺彷彿是上個世紀的事情了，她如許做，能夠隻是出於溫心需求一個父親，或者，她的愛情隻能生一次，也隻能死一次，以是，愛情死去以後，她就再難對一個男人有甚麼設法，更彆說是性趣……