第十七章 和記壽司店[第1頁/共3頁]
青年規矩的點點頭,然後對著龍井說道:“好的,一共兩萬日元。”
未幾一會兒,小野二郎手中的刀紛飛起舞,就端了一盤新奇的生魚片上來。
“但是。”唄還想說甚麼,被龍井拉了一下。
“好的。”
龍井聽了以後,略微點了下頭,然後砸吧著嘴,略帶點可惜的說道:“可惜了。”
然後就是廚師的根基功要踏實,壽司厚一點或者薄一點,魚、米飯、醬湯的溫度共同,略微差了一點點,都會非常影響壽司的口感。
龍井誇完以後,又轉頭對著唄問道:“唄,你說呢?”
在龍井脫手的時候,唄就立馬把店門給關了,掛了塊“停息停業”的牌子,還把四周窗戶的窗簾都給放了下來,店內刹時構成一個密閉的空間。
因為生魚片是放在一個很像木屐的木板子上麵,以是壽司店的切口就把這個叫做Geta,也就是木屐。
耳光落在小野二郎的臉上,直接把他給打蒙了,整小我刹時倒在地上,右臉也敏捷的腫了起來,像是嘴巴被塞了一個饅頭。
小野二郎聽到以後,顯得非常隔心,嘴角一向咧著,對著龍井說道:“感謝,感謝你們的歌頌。”
手一邊動著,青年一邊嘴裡和龍井說著製作壽司的一些要點:
龍井的舌頭,清楚感遭到了,入口即化的那種滿足感。
青年一聽龍井這麼問,臉上的笑容更加的光輝,說道:“那我必定會保舉,最能代表壽司精力的鮪魚壽司。”
“請慢用。”
記得當時龍井還說過,有機遇必然會去東京嘗一下本土的壽司味道。
托盤上的葉子是否翠綠?
“味道如何樣?”青年見到龍井展開眼睛,趕緊問道。
龍井發自內心的伸出了大拇指,說道:“很好吃,真的很好吃。”
略微清算下表情,龍井就和唄,走進了麵前這家,裝修不太好的“和記壽司店”。
如果想要做出一個頂級的壽司,起首必必要確保有飛騰的解凍技術,因為很多甘旨都是遠洋打撈返來的,以是口感就非常依靠解凍技術。
龍井看著中間的這個傢夥,無語:“有這麼誇大麼?”
擦手的毛巾是否溫度合適?
龍井開端是不信賴的,因為他也吃過魔都街上的壽司店,他感覺壽司不難吃但是也說不上多好吃,但是厥後長田奉告他,魔都大部分都是賣迴轉壽司的店,屬於速成範例的壽司,想要吃最正宗的壽司必須過來東京才氣吃到。
窗外是否能夠瞭望美景?
“哼。”青年的嘴角一撇,語氣有點不懈的說道,“請不要拿這類外賣壽司來對比,單單從選材上就已經差了很大的間隔,更不要提製作鮪魚壽司時所破鈔的情意。”
龍井昂首對著青年笑道,順手從口袋裡拿出兩萬日元遞給青年,說道:“彆理他,就這兩個吧,記得做的用心點。”