第八十三章 私房菜館[第1頁/共3頁]

兩人哈哈笑著打趣一番，林易又帶著老謝上了二樓，指著一樣開闊的框架式佈局的大廳說道：“我的設法是，我們這兒一天最多隻歡迎八桌客人。二樓這一半改革成廚房，這邊是歇息區，這邊是兩個包間，三層全數裝修完成後，也隻豆割成六個包間……”

這棟四層的門麵房，就位於勝龍產業園區入口中間，四間的大門麵，每層都有將近兩百平的空間，並且還是框架佈局，剛建成的新房看起來顯得更加寬廣，看得老謝很有些目瞪口呆。

“這一點你不消謙善，你的程度我曉得。”林易笑道，“彆的剛開業的時候，我也會在這兒盯著一段時候的，包管把你教出師，哈哈。”

這就是本事啊，歸副本身這輩子是冇這個希冀了……

現在私房菜館的確是各處著花，因為這類情勢的飯店很有很多上風。起首店麵不消尋覓太繁華的處所，乃至不要求一樓門麵，房租壓力就低很多。彆的，辦事工具也比較高階，動輒一桌子菜幾千上萬，淺顯人底子吃不起。利潤高天然也就用過分於尋求客流量，能夠包管每一道菜都能做成佳構。

精確的說，當初在錦星旅店的時候，老謝還算林易半個師父呢，畢竟林易小時候跟著爺爺冇少學做菜，本身也愛研討，但實際脫手才氣還是略微差一點的，也冇少跟老謝就教一些技能方麵的題目。不過林易卻有一點好處，那就是悟性非常高，並且還不會拘泥於菜譜傳承，常常本身一揣摩，略微竄改一下烹調的細節，常常結果更好。以是反過來也冇少幫老謝晉升廚藝，倒是算不清究竟誰是誰的師父了。

“啊？這……會不會太高了啊？”老謝有些不成思議的說道。

“我的打算是第一層還開切麪館，這四周有很多務工職員，固然很多廠子裡都有食堂，不過商貿城那邊的發賣員甚麼的，還是要出來用飯的嘛，客流量應當題目不大。”林易說道，“最上麵的第四層，我籌辦搞一個高階茶館，首要賣各種熟水。至於二層和三層，我籌辦弄成私房菜館，你看如何樣？”

“嗯，私房菜館這兩年還是比較火的……”老謝點點頭，內心倒是充滿了波瀾。林易這纔剛從旅店辭職多長時候啊，竟然就搞了個連鎖麪館，這又籌措著開真正的飯店了？可本身呢，卻還是在旅店後廚裡每天受氣……

“我？給你當大廚？”老謝一愣。

“隻要八個包間？”老謝皺眉道，“那如何行啊？這麼大的處所，隻歡迎這麼幾桌的話，顧不住開支吧？”

“嘿，你小子倒是不客氣啊，直接就想當便宜師父了？”老謝笑道。

林易這話絕對不是吹，《食記》上一期的收視率就已經達到了同時段第五了，天下得有多少人旁觀？此中當然不乏老饕和土豪，很多人都在收集留言，或者乾脆打電話到電視台，扣問林易和小艾是否開的有飯店，他們情願花高價嚐嚐電視裡做的那些菜肴，有人乃至報價三萬、五萬隻為一盤菜！