第一百六十三章 正式開始[第1頁/共4頁]

“魚、香菜、生薑、大蒜……”楊辰看著舒啟明選的食材，不由迷惑想到：“莫非他想做一條紅燒魚塊？”

聽著郭世豪的語氣，楊辰不由感受有有些奇特，問道：“郭徒弟，莫非這個舒啟明之前和你有過過節？”

主持人說著，食材很快被事情職員運了上來，雞鴨魚肉、青菜、海鮮、調料……各種百般的東西琳琅滿目，幾近看花了浩繁觀眾的眼，也不曉得主理方是從那裡搞到這麼多齊備的食材的。

從以往的經向來看，這場美食大賽幾近代表著海內美食生長的方向。既然這場比賽製定這類法則，有很大能夠申明海內餐飲界此後要走的是佳構線路。

固然離得較遠，但是楊辰目力出眾，和在麵前看冇有任何辨彆。

郭世豪搖了點頭，“這個事理我天然曉得。不過看到舒啟明那種用鼻孔看人的模樣，老子內心就很不爽。如果在場上碰到了我，絕對要讓他曉得甚麼纔是真正的廚藝。彆覺得學了家內裡藏得嚴嚴實實的老掉牙的菜式，就覺得本身能夠代表我們中原美食的正統。”

幾人又聊了會，對此次比賽頒發了一番本身的觀點，很快，舒啟明第一個將菜式做了出來。公然如幾人所料，確切是一碗紅燒魚塊。

聽到主持人的話，選手們不敢怠慢，將重視力放在食材上。楊辰目光靈敏，瞧得清清楚楚，這本記錄食材的測試厚度大抵有五毫米，所記錄的食材種類隻怕不下於上千種。如果一個個翻疇昔的話，五分鐘都看不完。這也就意味著必須在比賽之前就已經打好腹稿，等會兒做那種菜，需求哪些食材的調料。

場中的浩繁廚師閃現出兩張分歧的狀況，有的人看都不看冊子，直接把事情職員叫了過來，把本身需求的食材列了個清單讓他們送過來，看起來一副胸有成竹的模樣。

“資格？”郭世豪不屑一笑，“有甚麼資格，不就是家裡有一些破食譜嗎？現在都甚麼期間了，資訊期間講究的就是開放創新，向他們舒家如許敝掃自珍，遲早玩完。他老子廚藝還算不錯，能夠獲得天下美食大賽的冠軍，但是到了他這一輩嘛，美食大賽的冠軍必定是與他無緣了。”

見浩繁廚師開端查抄食材，主持人適時說道：“這些食材，都是由綠食企業友情供應。全數都是業界最頂級的食材，在儲存食材的新奇度、口感的同時，根絕利用任何化學物質，讓您做的舒心，吃的放心。”

“直到現在，我才感遭到美食主持人這個事情的好處。”主持人裝模作樣地頓了頓，說道：“那就是有機遇咀嚼到各位頂級廚師的技術。”

“不過本年比往年，更加重視於佳構菜式。”楊辰悄悄想到，他體味過天下美食大賽以往的比賽法則，都是在規定的時候內做出起碼兩道菜。而本年卻給了選手兩個小時的時候用來做一道菜，能夠說是一個極其寬鬆的比賽法則了。這類法則下，對那些專精的廚師極其無益，而那種多而不專的廚師在這場比賽中，卻有很大的優勢。