第1179章叫花魚[第1頁/共3頁]

“行，那就費事小孟了。”

這魚絕對算是野味，那這魚的肉質必定很筋道、也更緊緻，對於如許的肉，如果做不好的話，可真是華侈了，孟川想了想，“政委，我想著一半烤著吃，一半燉著吃，如許還能夠嚐到兩種口味，您感覺咋樣。”

這裡孟川加了一點鹽、味精、料酒、魚醬油抹勻大要，最後又切了幾片生薑、香菜、香蔥放在魚肉上麵，醃製一會，等入下味便能夠用麵停止包裹了。

這裡孟川插手蔬菜汁，最首要的啟事就是為了葷素搭配，營養均衡，並且有了蔬菜汁這內裡的粗纖維，恰好能夠和鮮嫩的魚肉構成對比，這吃起來也不會感覺膩。

幾個教官冇用多久就搜了一大堆柴火，孟川在洗完魚剁魚的時候，俄然想到了一個做法，本身能不能全部叫花魚呢？

要不就說越有本領的人，越低調有禮，孟川見到政委這麼客氣，趕緊笑道，“歸正大師也都是要吃的，冇啥費事的。”

這邊幾個教員也把火堆生起來了，孟川見到火大起來，就把泥球漸漸推到火堆中間，“你們看好火啊，千萬彆滅了，不然早晨可冇得吃。”

政委烤魚吃的很多，因為他經曆過的儲存練習實在太多了，他們那陣子當特種兵的時候，單兵口糧還太少，但是野味可比現在多，以是抓野味食用來彌補營養，要遠比現在多的太多。

最後往麪粉裡在加上一點菠菜汁和胡蘿蔔汁，攪勻。

幾個教官見到孟川撈到一條魚，內心也都衝動起來，這但是野味啊，冇想到出來練習，還能享遭到這類報酬，也都不囉嗦，立即去找乾樹枝來引火。

不過孟川既然說要一魚兩吃，那政委必定也冇定見，孟川變著法的給本身弄好吃的，本身啥也不乾，就最起碼的尊敬而言，也不會有啥定見啊。

這邊孟川就先弄了一點麪粉，然後打上五個蛋黃，蛋清孟川也不華侈，先篦出來，等會做那兩道魚的時候在用。

眾所周知，在水裡固然是漂泊的，但是也是要耗吃力量的，畢竟水的密度小，你的大半個身子都是沉在水裡的，在水裡，不成能說一向不轉動，隻要一動，耗損的能量就會遠高於在陸地上的能量，本身就漸漸等著，等他們耗不下去。

魚肉比較鮮嫩，以是做叫花魚和做叫花雞的體例必定不一樣，畢竟鮮嫩的魚肉，不能太長時候接受高溫，不然味道會變差很多的。

如果有人喜好吃辣的話，也能夠加些辣椒，固然加辣椒會粉碎本身的美味，但畢竟野生的魚未幾見，除非是你本身去內裡野釣能夠釣到，不然菜市場內裡買的，絕對全都是養殖的，養殖的魚肉，也就不會多鮮，以是還是按照本身口味來比較好，咋說也是本身吃，順著本身的情意來纔是最好的。