第15章花捲饃[第1頁/共3頁]

看了看時候本身也該炒菜了，因而對孟川說道：“小孟，我先去炒菜了。”

孟川給周大康讓了一點位置，手仍然不斷，做著花捲饃，一個小時必必要做上五百個花捲饃，不然兵士開飯就不敷吃了，剩下的五百個等兵士們吃完晚餐在做也行。

然後把蒸熟的南瓜瓤碾碎，和麪粉混在一塊，加上酵母和水就開端揉，南瓜瓤是比較粗糙的，和邃密的麪粉混在一塊手感並不是很好，但是孟川有體係自帶的伎倆，冇揉幾下，就把南瓜瓤的那種粗糙感揉冇了，摸起來非常爽滑，孟川揉麪速率很快，以是揉麪的時候也不長，大抵非常鐘，孟川就揉好麵了，然後拿起鍋蓋擋住，就等著麵建議來。

小薑聽到孟川的聲音，趕緊跑過來，幫孟川把屜籠抬下來，然後抬開蓋子，看著金黃金黃的花捲饃，不管是色彩和香味都是一流水準，小薑眼巴巴的看著孟川，說道：“班副，讓我吃一個唄。”

孟川笑道：“班長，你這麼客氣乾啥，花捲饃的做法都一樣，你想看就看麼。”

孟川笑道：“就是揉麪的時候多用點勁，然後就揉成如許了。”

周大康一聽孟川這麼說，立馬來了精力，人家不肯意說是人家本身的事，畢竟這是人家的本領，周大康也說不了甚麼，但是現在人家情願教了，那本身可就要掌控住這個機遇了，像這個機遇可未幾，學不到那就真的是本身冇用了。

何智又拿出一條麵，開端擰，照著孟川的說法做，公然有點模樣了，孟川看何智學的還挺快，點了點頭，說道：“行，就照如許做，多練練就好了。”

蒸花捲饃實在也不需求人看，但是為了給何智多點練習的機遇，孟川也就冇去做花捲了，就蹲在灶中間看著火候。

周大康拿起一條麵，就感受手感不一樣，周大康問道：“小孟，你這個麵是咋揉的，如何能揉的這麼滑。”

何智看到孟川這裡也冇啥事了，說道：“班副，我去內裡看看一排的兵士豬草割的如何樣了，等會就返來。”

孟川看到何智這個學習的乾勁挺足的，點頭道：“這也行，那你去做吧。”

孟川說道：“好。”

孟川對著麵盆內心默唸，揉麪，雙手頓時不聽批示，開端揉起麵來。

孟川和何智兩小我用了半個小時就把五屜籠的花捲饃都做好了，孟川看著剩下的麵，說道：“我們先把這些花捲饃蒸好，剩下的等會在弄。”

此時何智也跑返來了，看著孟川正在做花捲饃，趕緊說道：“班副，一塊來做吧，做花捲饃比做饅頭慢，一小我能夠忙不過來。”

南瓜從高壓鍋裡拿出來以後，孟川直接就把南瓜皮剝掉了，固然南瓜皮也是有營養的，但是放在麵裡揉會很影響花捲饃的口感，以是孟川還是挑選了略去。