第340章肉炒三丁[第1頁/共3頁]

上麵開端炒肉，肉丁向來是最早炒的，即便是大鍋菜也是這個步調，先加油，油熱後插手生薑大蒜，爆香，隨後放入肉丁。

軍長看一眼呂師長，笑道：“讓基層主官去做飯，你也不怕他們內心受不了？”

孟川笑了笑，“不礙事，我能做的。”

呂師長搖了點頭，“如果連這點委曲都受不了，那還當甚麼基層主官，並且讓他們給兵士們做上十來天飯，也能夠讓他們和兵士們的乾係更加和諧，這冇甚麼不好的。”

“得得得，你彆在想甚麼戰役了，他學的是食品安然，恰好我們軍能用上，並且我們軍啥都缺，就是不缺戰役職員，你讓我把一技術型人才交給你一個戰役軍隊，這不是華侈是啥，你彆在跟我提這個。”

不過這也有個題目，那就是土豆丁如何炒，土豆但是個耐炒的食品，普通都是用來燉，炒的話，大塊可不輕易炒熟。

食材很快就籌辦好了，那孟川直接開端做，肉丁倒不是孟川本身切的，因為炊事車上有切肉機，直接把肉放出來，不一會就打成丁了，這倒是省了一些時候。

估計也是因為這，明天還像仇敵一樣的獨立營營長，現在竟然能跟孟川談笑風生了。

不過孟川有妙招，那就是在炒的時候，時不時的澆點水澱粉。

這個菜實在燉和炒味道都好，但是孟川還是更加偏向於炒，畢竟炒出來的香，燉出來的話，土豆和蘿蔔都會軟軟的，吃起來的話，口感會略微差一點。

孟川聽到這個體係動靜，驚了，“炒個菜還能加力量？”

軍長瞅了呂師長一眼，反問道：“孟川用的但是菜刀啊，就憑這，你就能認定孟川是玩刀的妙手？”

肉不宜炒久，炒變色便能夠撈出來，大鍋飯，盛肉也是用的大盆，孟川把炒變色的肉撈出來後，緊接著在摻點油，開端正式做。

呂師長立即答覆：“這是我安排的，是我讓基層主官去炊事班做飯的，畢竟出錯了，那就要獎懲。”

呂師長因為是站著的，以是看的比較清楚，吸溜了一口口水，道：“肉都加出來了，想來是快炒好了吧，隻不過這菜可真香啊，我參軍這麼多年，還向來冇見過這麼香的大鍋飯。”

孟川連續翻炒了非常鐘，隻要感受菜有點乾，就立即加點澱粉水，這下可算是把孟川累的滿頭大汗，兩隻胳膊也痠疼痠疼的。

大師從刀功上就能看出來，孟川必定是做飯的妙手，既然他本身要如許做，那必定有本身的來由，彆人也不好說，畢竟就做飯而言，大師都是內行，就孟川算是熟行。

孟川的刀功冇的說，砰砰砰的快速切了起來，這切菜的響聲，吸引了統統人，當營長看到孟川切菜竟然如此之快，俄然很光榮本身冇有跟他比，不然可真的丟大人了，就憑孟川這麼好的刀功，冇有幾年廚房事情經曆的人底子達不到，看來這個孟川還真是短長啊，戰役方麵冇得說，就連做菜都是一把妙手。