第49章大盤雞[第1頁/共3頁]

阿誰女兵看到孟川這焦急的模樣，眼睛都笑彎了，撅起嘴道：“我就給你半個小時哦，我們還要焦急練習呢，可不能遲誤了。”

孟川此次買了四隻六斤重的至公雞，充足給兄弟們好好開個葷了，幾人駕駛著物質車回到了師部，此時師部纔剛吃完午餐，一班長見到孟川返來了，趕緊對孟川說道：“孟班長，內裡的阿誰女兵找上門來了，說要見你。”

七盤大盤雞端出去以後，孟川端了一盤給阿誰女兵，道：“吃完從速去練習。”

孟川聽到這女兵的話，就曉得要遭，趕緊小碎步跑出去，急道：“我的小姑奶奶，我我這就給你做，你在內裡坐會好吧。”

小劉笑道：“孟班長，我還覺得是啥事呢，我疇昔叫他走就行了，他是不是吃誤餐飯的，可彆攆錯了，是哪個兵啊。”

孟川聽到女兵的話，趕緊擺手道：“這如何行，不可，不可，你小我吃，我戰友還在那等我一塊吃呢。”

女兵看到這一大盤色香味俱全的大盤雞，欣喜道：“這一大盤全都是我的麼。”

司機小劉聽到孟川在喊他，放下食材轉頭問道：“孟班長，咋了，有啥交代的？”

此時內裡的女兵大聲說道：“孟班長，我剛纔可探聽出你的名字了，你如果不給我做好吃的，我就哭了，到時候有人問我為甚麼哭，我就說你欺負我。”

大盤雞，顧名思義那就是必須用大盤裝的雞肉，等會吃完了肉纔好拌麪，四小我一盤必定是夠的，孟川裝了七盤，六盤給這幫兔崽子吃，剩下那一盤就給內裡的女兵，讓她吃完從速撤。

孟川可算是無語了，現在隻想送走這個小巫女，因而隻得做下，拿起筷子，道：“從速吃吧。”

那些女兵看到這麼多飯，氣鼓鼓的說道：“你是要把我當豬來養麼，你如果不幫我吃點，我就哭給你看。”

然後孟川摻下水，在土豆塊撂出來煮，大盤雞的湯汁必然要多才行，因為前麵要拌皮帶麵，湯汁少的話，麵就拌不開。

小劉一聽是女兵，趕緊後退兩步，說道：“孟班長，你饒了我吧，那些女兵都是姑奶奶，我可惹不起，我先去搬菜了。”說完就撒丫子溜了。

炊事排的人看著大鍋裡翻炒的大盤雞，直流口水，孟川看著大盤雞已經做好了，立馬喊道：“找個大盤來，我們分上幾份，不然等會分不開。”

他們在做籌辦事情，孟川也不遲誤，開端籌辦起了調料，青椒是必不成少的輔料，切上十來個，洋蔥也不能少，整上倆。至於香料的話，八角，乾辣椒，蔥薑蒜啥的也不能少。特彆是香葉和小茴香，這是做大盤雞必備的，少了真的冇阿誰味。

熱水是現成的，把雞剁成塊以後，過遍水，濾出血水就撈出來了，然後開端做大盤雞，先給雞肉上色，上色用糖比較好，冰糖是最好的，但是後廚隻要白糖，那也能夠，隻不過白糖就要做快點了，不然的話，白糖很輕易焦，那樣就是苦的了。