第526章野炊（下）[第1頁/共3頁]

因為是豎著插的，以是孟川建議大師在穿這個羊肉串的時候，最上麵最好放兩塊肥肉，如許烤的話，最上麵的兩塊肥肉，烤出的油能夠順著浸下去，不但看上去都雅，吃起來還不澀，非常香。

一隻羊，隊員們全用上，也就串了三五十串，然後插在地上，圍著火堆，烤的滋滋冒油。

隊員們聽到孟川的安排，立即忙活起來，掌管石板的兵士，見到石板熱了，就想把魚肉放上去煎。

孟川問了一下，“同道們，你們見到這個島上有香料麼？這個羊肉，我們能夠烤著吃，就撒一點鹽巴，但是這些羊心，羊肺，羊肚子甚麼的，如果隻放鹽的話，做不出來太好的味道。”

孟川看了看烤魚，烤羊肉串，另有煎田螺，煎青蝦，主菜差未幾就這麼多了，剩下就是湯類和涼菜，孟川把隊員的飯盒都彙集起來，用來煮湯，湯有兩樣，彆離是羊雜湯和蛇肉蘑菇湯。

最後一道食材，軍鍬煎蛋，這算是軍隊裡野炊時候最常吃的東西了，一是鳥蛋常常能夠碰到，二是軍鍬受熱快，並且還不沾鍋，煎蛋特彆便利。

羊雜湯裡放入羊雜和蘑菇，另有肉蔻，孟川看了看海帶，也放出來了一些，畢竟我們這的調味品隻要鹽巴，海帶如果全涼拌的話，大師也不必然愛吃，乾脆就少拌一點，讓大師嚐嚐鮮就好。

不過就算是羊肉串，隊員們也都切的非常大，每塊肉差未幾有乒乓球那麼大，一根樹枝上插了十來個，比起西域的紅柳烤肉都壯觀。

此次他們搞返來的鳥蛋可很多，均勻一人能吃到兩三個，十來把軍鍬，每把軍鍬上都打上鳥蛋，然後撮了點鹽撒上去，香味直接就出來了，兵士們聞到香味後，口水都快流出來了。

孟川笑了笑，“這石板太厚了，炒菜的話，估計要炒囔了才氣炒熟，你還是用心的烤肉吧。”

孟川接過來，一看，大喜，“這是肉蔻啊，做羊肉非常好的香料，等會大師能夠喝到甘旨的羊雜湯了。”

至於魚肉，孟川的建議是一半在放火旁烤，一半放在石板上，切成魚片，來煎，一魚兩吃，那吃的才爽。

高隊長看著這煎好的鳥蛋，問道：“小孟專家，你是食品專家，你說這鳥蛋和雞蛋的營養辨彆大不大？”

統統籌辦伏貼，隊員們立即就圍坐在一起烤肉。

羊肉切成塊烤，不但烤的快，並且還烤的香，隊員們也能早點吃上，以是也都不反對。

至於海帶就和折耳根一塊先煮開，然後涼拌。

說道香料，有個隊員從口袋裡取出一把顆粒狀的植物，“小孟專家，你看這是香料麼？剛纔我們抓羊的時候，聞著這個挺好聞的，就順手抓了幾把。”

孟川笑了笑，解釋道：“大師都感覺鳥蛋的營養代價要比雞蛋高，實在這個說法的不必然對，因為都是蛋，首要成分是蛋白質，普通的鳥蛋和雞蛋，就營養代價來講，是冇多少辨彆的。不過就口感來講，的確是鳥蛋更勝一籌，畢竟鳥吃的都是田野蟲豸之類的，而雞大多都吃飼料長大的，口感必定是不一樣的。”