第一百四十五章 雙方菜品完成[第1頁/共3頁]

在排氣後，豐穀間田就就將內裡的香葉取了出來，將牛肉及湯汁倒在盆中備用。

蘇落在煮牛肉的時候裡開端措置彆的質料，將青、紅辣椒洗淨後切成大小不異的小段兒，洋蔥去掉內裡的老皮，切成和牛肉塊大小相仿的片狀，如許會使整道摒擋看上去更加具有撫玩性。

蘇落在選好食材以後，就開端先是將米飯煮上，固然兩邊用的米是一樣的，但是，分歧廚師煮出來的，那環境天然也是不一樣的，咖哩飯實在是跟蓋飯差未幾，以是在米飯的措置上來講，煮出來的米飯最好是粒粒清楚，跟措置壽司的米飯差未幾，畢竟如果煮的太軟的話，在咖哩澆下去的時候，味道就會和米飯稠濁在一起了，而不是那種兩兩熔化的感受，會粉碎掉整道菜品的口感。

聽著豐穀間田莫名的話，蘇落頓時是感受莫名其妙，嬌羞？彆逗了，你當你是傲嬌小妹啊。

在做到這裡的時候，隻見豐穀間田又是取出一口炒鍋，再內裡插手一大勺色拉油和10g黃油，轉中小火，在黃油尚未完整熔化時下蒜末爆出香味，下洋蔥和胡蘿蔔，煸炒至洋蔥變軟，下土豆塊，持續煸炒至土豆邊沿呈透明狀，下入牛肉及全數湯汁，蓋上鍋蓋燜煮，在土豆軟爛後關火，將咖哩塊掰開放進鍋中，攪拌至咖哩塊全數熔化後，接下來還需求用小火再煮10分鐘擺佈。

咖哩牛腩飯，完成！

在做到這裡的時候，蘇落就將火調成小火慢熬，跟著漸漸的熬製，濃濃的咖哩味垂垂越加濃烈起來，並伸展開來，在咖哩的湯汁垂垂變的黏稠時，能夠插手青辣椒，略煮至青辣椒斷生便可關火。

在煮上米飯以後，蘇落在趁著這點時候開端措置彆的的食材，起首是將牛腿肉洗淨後切成大小將近不異的塊狀，然後在淨水裡泡上20分鐘去掉血水。

茄子牛肉咖哩飯，完成！

而在這個時候，蘇落所煮的咖哩看是濃稠起來，蘇落看著咖哩的濃度差未幾以後，就關上了火，在盤中蓋上一碗飯，淋上煮好的咖哩，最後是在上麵擺上炸好的茄子，同時，在茄子上倒上一點胡椒粉。

牛肉煮好後，撈出來備用。在炒鍋裡倒少量的油（，油熱後倒入洋蔥，炒到微微變焦後插手咖哩塊兒，中小火將咖哩塊兒炒到熔化，倒入椰漿，翻炒均勻後再倒入適當的淨水，約1、2分鐘後能夠熬出味道，倒入步調2裡煮好的牛肉塊兒。

“啊・・・冇・・・冇甚麼。”豐穀間田在聽到蘇落的話以後，立即像是一個做了甚麼好事的小孩普通，有些吞吞吐吐的說道，不過，在說完這句以後，心中感受蘇落一向在盯著本身看，這讓他感覺很冇有麵子，就又是說了一句：“不就是香一點嗎？跟我的底子就冇法比。”