第四十九章 試菜開始（求收藏）[第1頁/共3頁]

黃鯛孔雀魚的勝利令韓立信心大增，最首要的是張山的氣力，的確不要太可駭。

聽韓立說他叫董國喜，是一名國度特一級廚師，中國烹調協會會員，從二十七八歲開端就在凱盛乾，精通中、西餐，最善於的就是東北菜，特彆是得莫利燉魚，連俄國市長都對他的技術讚不斷口。

魚尾跟魚頭掛著紅褐色的醬汁，像一隻傲岸揚頭的孔雀，魚尾魚肉泛白，魚皮酥黃，上麵灑滿了蔥花和薑丁，共同著褐色的熱油醬汁，構成了斑斕的圖案。

家屬企業啊……

“我來嚐嚐你做的，黃鯛孔雀魚就要頭、尾連絡來吃，纔會產生味覺爆。”

行政主廚是一名五十多歲的大叔，身材微微福，頭灰白，滿臉鬍渣，但很有精氣神。

早晨列席試菜的是宋琪和其他幾個副總，旅店各個部分的總監，以及餐飲部的行政主廚。

張山內心剛想完，那邊便感受一道冰冷的目光襲來，恰是宋琪。

韓立內心正奇特著，下一秒，當他咬碎魚肉纖維的頃刻，一股鮮嫩口感隨之而來，有股淡淡的酸甜，刹時征服到了他刁鑽的味蕾。

他先是夾了一塊兒魚頭處的肉送入嘴中，細品了兩下，不竭點頭道：“看來我火候把握的不錯，香辛料全數墮入魚頭當中，將魚頭的香膩全數揮了出來。”

特級廚師確切是很短長。

比及現她目光又掃到彆人，張山總算鬆了口氣，內心持續暗罵的同時，手上也開端籌辦起食材來。

想通以後，韓立持續咀嚼下去，鮮嫩多汁的魚肉，帶著淡淡的辛辣和豉油的鹹香，以及麻油酥酥的麻意。

韓立邊說，邊夾了一塊兒魚尾。

她明天穿戴有些偏正式，一身玄色半袖西衫，配著玄色的包臀短裙，儘顯高挑身材的同時，帶著幾絲嚴厲。

“真的非常不錯，檸檬的設法很新奇，最首要的是魚片的口感非常豐富，你是如何做到的？”

ps：再次感激諾倫熙錶行的打賞！

早晨的試菜會是中、西餐一起停止，地點在二樓的員工餐廳。

並且魚肉的口感極其立體，起碼有兩種以上的口感，他到底是如何做到的。

韓立一臉對勁，固然這是他的絕殺技，好吃是無庸置疑的，但是能獲得張山這個廚藝怪才的必定，他還是非常高興的。

目標是為了在明天的宴會前，把一下最後的關，如許萬一出了甚麼狀況，另有機遇能夠趁今晚儘快變動。

“叮！恭喜宿主觸連擊技，整到菜品品格隨機晉升……”

“嗯？”

張山看著韓立呆呆地站在那半天，一臉沉醉，隻好咳嗽一聲：

共同著特調的醬汁，彆有一番風味兒。

張山笑笑：“韓主廚過獎了。”

“叮！體係鑒定菜品非宿主一人伶仃完成，強迫變動團體菜品為宿主所做部分，晉升百分之五！”