第一百一十四章 椰奶配龍蝦，也許會更好[第1頁/共3頁]

澳洲龍蝦學名叫澳洲岩龍蝦，屬於寶貴海水經濟蝦種，通體火紅色，爪為金黃色，體大肉厚，營養豐富，肉質細嫩、滑脆、味道鮮美苦澀，風味彆具一格，比波士頓龍蝦的口感好很多，當然，代價也高出很多。

約莫蝦肉到了八成熟的工夫，他右手持瓶，點入少量料酒，旋即連著倒入牛奶、椰漿、少量糖，鹽，頓時候，全部鍋都顯得一片白嫩。

一些選手不由鎮靜起來，哈哈，海鮮恰是我的特長食材，太棒了！

想了想，張山感覺或許過分甜膩，便又拿來白鬍椒粉，現磨了幾圈，均勻地灑在鍋中，有了辛味兒，共同檸檬草，便不會令整道菜的口味兒太單一。

而更令世人吃驚的，則是舞台中心，竟然也擺放著一個奧秘盒，並且龐大非常，足足有三四小我躺著的大小。

因為龍蝦肉味偏鮮甘，共同椰奶，恰好能夠將他的甜美揮到極致，而他節製到八分熟，一樣儲存了龍蝦肉應有的脆滑。

炒鍋預熱結束，張山立即連使【火候大師】、【聚寶美食鍋】兩個技術，頃刻間，鍋邊金光四溢，火焰沖天，乍一看，倒有些像仙俠小說中的異寶出世，當然，那金光隻要他本身能看到。

有的人想到本身做出的美食，乃至已經流出了口水。

香茅草也叫檸檬草，有股暗香味兒，香氣濃烈，最合適烹製海鮮，提鮮。

選手們立即衝到海鮮缸中遴選食材。

回到獨立廚房，張山看到梁一挑選了瀨尿蝦，本身也動了起來，他把目標放在了椰奶上，如果將這個配料用好，絕對是個大殺器。

張山也跟著翻開盒子，映入視線的是：藕、雞蛋、蘿蔔、香菜、粉絲跟泡椒等，竟然另有椰奶？

曹科凡伸手錶示，“現在你們能夠拔取你們想要的食材，你們需求以海鮮作為主食材，配以小奧秘盒中的一種或幾種質料來做一道菜。”

感受差未幾了，張山這才倒入切好的龍蝦肉，翻鍋，一口氣使出【迴旋爆法】，因為在火候大師的技術狀況中，他現在對火候的節製極其敏感。

“明天，我們的比賽仍然是奧秘盒應戰，我們為你們籌辦了兩個奧秘盒，先，請你們先翻開本身麵前的盒子。”劉義帆接過話，喊了一句。

張山思慮了半晌，挑選了一隻龍蝦，大抵看了眼品格，節目組倒也捨得下本錢，竟然是澳洲龍蝦而不是波士頓。

“我信賴你們都在等候我們麵前的這個大奧秘盒內裡到底裝了甚麼東西。”劉義帆指了指他身前，“來，統統人到前麵來。”

李宗勝咧嘴笑著：“好了，此次的比賽時候很短，隻要六非常鐘，你們要抓緊時候，比賽正式開端！”

接下來幾天，張山除了奉告宋琪他對父親的猜想，就是查詢了有關《荒漠美食》的節目官網。