第16章[第1頁/共3頁]

杜念感覺本身應當表示的淡然一點，謙善一點，不過還是忍不住臉上高傲的密意，隻好禁止著本身說話的語氣，故作安靜道：“是啊，雕得不好，獻醜啦。”

“你雕的？”歐明聿有些難以置信，這雕功的確鬼斧神工，這些白蘿蔔雕的小人，臉上的五官精美詳確，神采栩栩如生，笑容中微微暴露的牙齒，手指間的指甲，都纖毫畢現。

歐明聿來的前一天，杜念開端措置食材，該醃的醃，該燉的燉，水煉犢要燉到牛肉塊將湯汁完整吸乾，軟爛如泥，吳興連帶的生魚片要薄到幾近透明，將牛羊豬魚鹿肉切成細如髮絲的肉絲，再生醃成膾，既留美味和口感，卻無一絲腥味，這便是五鮮盤，將蟹肉蟹黃挑出來捲進薄餅中切片，這便是金銀夾花平截，貴妃紅是加味的精美紅酥點心，杜念又插手了碾成粉末的炒花生，巨勝奴是摻了蜂蜜和羊油，裹了黑芝麻的麪糰油炸而成，杜念將它們做成了一口一個小巧的梅花形，逡巡醬是魚片和羊肉塊炒製而成，冷蟾則是蛤蜊羹，倒是要冰鎮過才最為甘旨，另有禦皇王母飯，實在就是蓋澆飯，不過肉羹卻格外講究，要將牛脊上最鮮嫩的一條肉切成肉末，卻不能爛成泥，和雞蛋攪拌在一起炒熟，需求做到粒粒清楚，肉中有蛋，蛋中有肉。

但是歐明聿的目光卻被桌子正中的那盤看菜，也就是杜念用蘿蔔雕的人物群像吸引了。隻見正中一人翩翩起舞，飄帶飛揚，而四周環繞著六個舞女，眾星拱月般的烘托著他，而在外一圈，則是十八個手拿各種樂器的藝人，姿勢各彆。

“歐大哥！”杜念轉過甚來，高興的看著他，“頓時就好了！”正說著，菜便起鍋了，杜念擺好盤，用紅蘿蔔雕鏤而成的牡丹將這盤逡巡醬圍好，這才端上桌，對勁的點了點頭，說：“時候恰好呢，能夠開飯啦。”

燒尾宴是唐朝長安曾經流行過的一種宴會，分為兩種，一種是為了道賀登第或榮升，另一種則是朝官晉升時敬獻天子的宴席。而“燒尾”這個奇特的名字，來源有三種，一說是老虎變成人時，要燒斷其尾；二說羊入新群，要燒焦舊尾才被采取；三說鯉魚躍龍門，經天火燒掉魚尾，才氣化為真龍[1]。

燒尾宴固然隻流行了二十多年便因過分奢糜而被叫停了，但是史乘中所記錄的關於宴席上的豐厚美饌，還是讓先人甚為神馳。而剛好，教杜念廚藝的“食人廚”對燒尾宴格外的感興趣，在研討了諸多古書後，列出了一整套燒尾宴頂用於接待天子的最高規格食單。

討厭死了！杜念內心羞羞得敵手指頭。聿郎甚麼時候這麼油嘴滑舌了……

固然極力禁止了，不過歐明聿還是發明瞭他微微低垂的調子和尾音的顫抖，抬開端一看，就看到杜念臉上每一個細胞都在尖叫著“快點快點來誇我”。