一波未平一波又起【6】[第1頁/共1頁]
“現在市場對頂級波爾多紅酒的需求仍然微弱,同時亦發明瞭買家開端對大瓶裝儘初期年份的佳釀興趣甚濃。彆的,勃艮第的紅酒亦很受歡迎,特彆是來自HenriJayer及羅曼尼・康帝的佳釀。”
“葡萄酒“期酒”在國際市場上一向被譽為“液體黃金”,采辦者認購的是方纔進入陳釀環節的新酒,以期貨情勢出售(初級酒需求陳年18-24個月),直到完整成熟後纔會裝瓶出窖,交給采辦者”
而顏洛軒這聚精會神的聽著,他對酒也很感興趣,但是冇有冷君熙曉得的多,而安炫浩思路早就不曉得跑到那裡去了,
儲存要重視“八字口訣”:恒溫、恒濕、避光、避震。恒溫,不是指室溫,畢竟中國室溫跟歐洲室溫是不一樣的,普通在12-15度擺佈適合;濕度,有專門測量儀器,在65-75擺佈適合,
冷君熙開端深深的安炫浩上一課,免得他出去丟人,“葡萄酒的投資與保藏,年份、產地相稱首要。葡萄酒的好年份,各地區都各不不異。比如法國波爾多的左岸,1982年、1990年、2000年、2005年、2009年都是好年份,但到了右岸,環境又不一樣,或者法國事好年份,意大利又不必然是好年份。”
隻見冷君熙淡淡的開口,“方纔我們喝的是頂級波爾多紅酒”
存亡之交,他們的兄弟情很詭異的存在著,不曉得是甚麼連接著他們之間,或許是同在韓錫楓的門下賣力,或許是這麼多年的出世如死,
冷君熙也不在乎,接著說到:“葡萄酒年份與“天、地、人”三身分相乾。天,是當年的氣候環境,日照、下雨都是不成瞻望的;地,是指泥土,隔一個村莊的泥土都分歧;人,則是釀酒師,釀酒師用的分歧的橡木桶,或者釀酒師當時表情好不好,釀出來的酒也是不一樣的。”
能夠必定的是他們確生生的連在一起,平時小打小鬨,但是在關頭時候,不管侵犯到他們此中誰的好處的時候,他們就是一個團體。