第二百九十二章 又一名菜[第1頁/共3頁]

燒烤爐用鐵做成，不算精美，可已經算是極好了，並且她還是真正的柴火明爐燒，這在味道上又勝了一籌。

童氏也挑了一點嚐了，笑眯眯的道：“還真是呢，這醃梅子本就鹹，這麼做反而不消放太多鹽了。女人，你真聰明。”

田敏顏忙的替他倒上酒，本身又夾了一塊，細心的嚐了，漸漸的暴露一個笑容來。公然差了些許火候，並且比不上疇前吃過的味道，但也不遠了，畢竟這是第一次做，就已經有這結果了。這熟能生巧，再在填肚的醬料上完美些，憑著這新奇做法，不怕它成不了一道名菜。

田敏顏當初說要做梅子酸甜醬的時候童氏實在愣了一愣，這不是梅子的季候，到哪去弄梅子？厥後田敏顏提示了一句，那些雜貨鋪子應當有買醃梅子的，成果還真有，這買來弄了這麼一罈，是不是田敏顏要的那種味，她也冇嘗過。

咕嚕一聲，田敏顏聽到身邊的鐵班猛咽口水的聲音，不由發笑，忙讓招來旺把鵝取下來去斬件。

“我就說那裡來的這大的香味，一起尋返來，本來是你這樓子。田丫頭，這就是你說的啥子燒鵝？”鐵班聳著鼻子靠近爐子嗅，吸著那香味垂涎著問：“這啥時候弄好？”

鐵班一睜眼，田敏顏忙問：“如何？”

燕最愛吃燒鵝，大愛，口水流一通啊啊啊啊~

燒烤爐是朱大叔幫做的，鐵班冇事理不曉得，這不，傳聞田敏顏要做新奇食品，想也不想的便扔動手上的事跟來縣裡了。

可做燒鵝到底不比做蛋糕，這做燒鵝的法度就比做蛋糕要龐大，她一邊想一邊脫手，就有些忙不過來。

約莫過了差未幾兩刻鐘的時候，田敏顏就是在廚房也嗅到院子的燒鵝香味愈發濃厚了，走了出來，馮掌櫃便上前小聲喜道：“二女人，這燒鵝還冇做成，已經有門客在問咱第一樓這是做啥菜了。”

“我曉得嘞。”童氏笑著應了。

第二百九十二章又一名菜

鐵班不等田敏顏號召，手非常快的夾了一塊嚐了，眯著眼細心的咀嚼，田敏顏嚴峻的看著他。

田敏顏笑了笑，讓她用碟子裝了三個味碟，籌辦食用燒鵝時配搭，又道：“得再多做些了。”

在場的人無不收回一聲讚歎，但見爐子的掛鉤，一隻燒得金黃赤紅的鵝掛在上麵往下滴著油花，鵝身皮脆光滑，隻賣相就極有食慾。

她清算了一下思路，漸漸的提及步調，招來旺不愧是個做廚子，頸部穿孔吹氣，填肚，地痞，中計，上皮……一步一步的做，倒也像模像樣的。

田敏顏訕訕的，想了一下，也好，歸正這燒鵝也是由他們來做，現在恰好試手，便點了點頭。

田敏顏搖了點頭，又回到廚房，找來童氏，叮嚀她將前些日子做的酸甜醬給取來。

“皮薄肉嫩，不錯。但是火候彷彿還不敷，再有半盞茶的時候應當會更好。”鐵工笑著道，又夾了一塊：“這做法新奇，味道還真比那些啥炆鵝吃著帶勁，來，倒酒。”