第80章[第1頁/共3頁]

老爺子歎了一聲，“是啊！”

老爺子的那一罐則是以米酒作底酒，如許既有燒酒的味道又有梅子的香醇，太和他的情意了！

老爺子將統統的青梅都洗了潔淨，“釀梅酒就是要用這青色的梅子，曉得這是那裡產的青梅嗎？”

“恩恩，就是這個，冇想到當時就已經有青梅酒了！”

他在本身麵前又倒了一杯酒，然後摸著一旁明天釀的青梅酒。

很長時候，那邊傳來了兩個字：冇有。

老爺子拿著洗好的梅子到了餐廳， 把它放在桌上等著風乾。

“哈哈哈，這青梅的味道如何樣？”

“我隻傳聞我奶奶在我父親出世不久後便離世了，我想，我父親大抵也是不清楚……”

“恩！”她點頭隨便選了一顆，這梅子每一顆都大而飽滿，然後咬了一口，立即……眼淚都快出來了……

她也學著老爺子把梅子一顆顆放出來，然後笑了起來：“這讓我俄然想起來‘青梅煮酒論豪傑’這個典故了！”

“哦~”南高梅啊，確切一顆顆巨大，還是青色，以是吃起來又澀又酸，不過聞著，倒是一股子清爽的味道，“和歌山是產梅子的處所啊？”

杜笙璃站在一旁，摸著封好的瓶子，眼裡酸酸的，一麵是因為老爺子用了你奶奶，真的是把她當本身人了，另有就是他和手塚奶奶的故事，她聽得想落淚。

“要不要加這個？”

一個隻屬於手塚爺爺一小我的……故事……

“丫頭，把這兩瓶子洗潔淨了！”

她見老爺子從冰箱裡拿出一大袋的青梅，愣了愣，“爺爺，這是……”釀青梅酒的節拍嗎？

杜笙璃這才動了動，把書合了上，伸手去接雨水，直到雨水打濕了全部手心才收了返來，拿過一旁玻璃杯喝了起來，內裡是她本身做的檸檬汁，喝起來稍稍有點澀苦的味道，不過還是不錯的，然後不緊不慢地丟出兩個字：“不要！”她現在冇有一點下棋的表情。

“丫頭，冇去過和歌山吧，每年這個季候，是每家釀梅酒的時節，今後讓阿光帶你去和歌山賞梅，讓你見見甚麼叫梅海！”

涼了一個多小時，倒是乾了，她便站在一旁當真地學了起來。

杜笙璃跟著老爺子來到廚房裡，見他從櫃櫥裡拿出兩個玻璃瓶，這麼大，讓她想起了之前杭州故鄉裡用來釀楊梅酒的大玻璃瓶。

實在便宜梅子酒並不難，洗潔淨，風乾，然後將一顆顆梅子放在瓶子裡，放上上乘的冰糖，再放入35~40度的酒，將瓶子密封就好，三個月後梅子酒就釀製好了。

“這是和歌山產的南高梅，爺爺就來給你先容一下，我們國度梅子的種類首要有兩種，一種是南高梅，一種是古城梅，這個是和歌山紀州南部產的南高梅！”他拿過一顆梅子，“南高梅顆粒大、皮薄、肉厚，是做醃梅的最初級的種類。”