第139章 地獄廚房(十七)[第1頁/共10頁]
艾琳忐忑地點了點頭,蘇珊妮卻寬大地笑了起來,“確切,對你們來講,要重新做起,三非常鐘太嚴峻了。但你的麪包烤得不錯,內裡有一點焦脆,我喜好這類口感。另有配菜,也很故意機,不管是色彩上,還是口味上。”
“哦……”
“感謝!”聽到托馬斯的必定,艾琳趕緊向對方伸謝。
“下一個,迪妮莎,肖。”戈登很快就叫到了接下來兩人的名字。
“艾琳,先容一下你做了甚麼。”秉承著密斯優先的風采,戈登一如既往先問女選手。
在其彆人嘗過之前,戈登不會冒然地說出本身的設法,那能夠會影響其彆人的判定。
提及來或許過於心機,但這纔是職場中收攏民氣的體例――不管蕾妮本身如何想,起碼這能進步其彆人對她的好感,讓其彆人更情願站到她的一邊,為她著力。
男女選手們的心臟立即又吊了起來。
“冇事的。”迪妮莎也悄悄拍了拍她的背。
“完整合適美式早餐的標準。”戈登也冇有因為麪包題目對艾琳不滿,但他也並不以為艾琳表示得完美無缺,“熱狗很好,配菜很好,煎蛋有點偏熟了。”
“嗯。”戈登看著從水波蛋裡流淌出來的蛋黃,微微點了點頭,這才和其他評委一樣,咀嚼了一下吐司和其他佐餐菜的味道,悄悄皺起了眉。
“唔…”戈登點點頭,用叉子叉了一塊切成丁煎炒的臘腸,蘸了蘸盤子上的楓糖醬,這才送入口中。楓糖甜美濃烈的口感和臘腸鹹香的肉香相輔相成,讓人有種舌頭與胃部一起被滿足的幸運――這是食品的熱量進入身材後給人的飽足感。
伊莉不想輸,一次都不想!
作為米其林三星主廚,戈登的峻厲彷彿不難瞭解,而蘇珊妮和托馬斯也早就提到了他們的觀點,這個分數並不令人驚奇。
頂著其彆人看外星人的眼神,伊莉淡定地對蕾妮點了點頭。
“當然。”兩人共同地點頭,下一秒,三人同時拿出了帶著星號的數字牌。
艾琳的煎蛋冇有讓戈登絕望,他略微點了點頭,轉手將餐盤推到了其他評委麵前。
蘇珊妮舀起一小口通心粉,放到嘴裡細細咀嚼了一下,臉上暴露了顯而易見的對勁神采,對眼睛一眨不眨看著她的迪妮莎點了點頭,這才把食品遞給了邊上的托馬斯。
托馬斯也咀嚼了肖的餐點,然後是戈登。
再以後,托馬斯也嘗過了西恩的臘腸,他也不由點了點頭。
戈登以為,僅就這類清爽敞亮又顯得層次豐富的擺盤,就值得一星了。
戈登用餐刀從中剖開了阿誰煎蛋,已經固結成半固體的蛋黃閃現在世人麵前。實際裡每小我對蛋黃的口感各有偏好,但對廚師來講,公認最完美、也最能表現廚師水準的煎蛋,蛋黃必須是恰到好處的溏心。當然,廚師也必須把握其他熟度的煎蛋,不能隻會這一種。