24.廿肆[第1頁/共4頁]

一室沉寂。

曾九微微一笑道：“我不消嘗它，也曉得不好吃。你瞧這菜是甚麼？”

那婢子笑道：“能在客人發間簪上半晌，又得了一聲讚，這花兒不算白開了。”

歐陽鋒道：“你連一筷子都冇動，就曉得不好吃了？”

曾九道：“鮮蒸鰣魚，首要的亦是清鮮二字。整魚來蒸，要先使甜酒、清醬稍稍一醃，不成加水，上屜去蒸。這條魚麼，整治體例與清蒸火候先不去說它，我一聞就曉得，醃魚的酒是酸酒，不是甜酒，這滋味便不對。清醬釀得也不好，不是三伏天曬得好醬。蒸魚做法簡樸，是以作料更不成姑息，這酒醬都不對路，魚如何能夠好吃？”

他正說話，門外又倉促出去一名端菜的婢子，進門後給歐陽鋒直接截住，翻開雕屜一瞧，見是一道整蒸鰣魚，便向她道：“這道菜又如何？”

曾九眨了眨眼，道：“好姐姐，你還是聽我的。我不歡樂彆人服侍我解衣沐浴, 你如果惹我不高興, 我和你們莊主一說，你瞧他會不會瞧在我的麵子上, 狠狠罰你們？”

婢子道：“這……好酒莊中窖藏甚多，足有二十餘種，隻是冇有客人說的這一種。”

曾九一撇頭，嬌滴滴的抉剔道：“哼，冇有就冇有，凶個甚麼。我纔不要喝了。”

那婢子微微一笑, 竟不慌亂：“客人可彆恐嚇我們。我們若聽仆人的話, 屆時一定如何；若不聽他的話，那纔是用心找死呢。”又細心打量曾九麵龐，心中一來驚羨，二來失落，“客人生得如許花容月貌，真乃平生所見獨一。何不如讓奴婢們好好打扮一番？晚間仆人瞧見, 內心必然更喜好了。”

曾九噗嗤一笑，歪頭不語。那婢子躊躇了半晌，輕聲向歐陽鋒道：“回莊主的話，這魚本是燒魚腹肉端上來的，是客人要求再燒整條的。”

曾九嫣然道：“你翻開看看呀。”

曾九故意謀事，便嫣然道：“好啊。不過我此人嘴可刁著呢，做得不好吃，我一口也不吃的。”

曾九聞言眨了眨睫毛，道：“你想做我的大哥哥麼？”

歐陽鋒道：“做大哥哥有甚麼好處？我可不肯意當甚麼大哥哥。”說著，他抬起手，悄悄碰了碰她鬢間的鮮豔牡丹。

歐陽鋒本不是甚麼雅人，聽她長篇大論，說得努力，便略微有些不耐煩，神采一沉道：“那你要如何？”

歐陽鋒道：“照她叮嚀，再去做新菜來。”

曾九並不大在乎，她自個兒曉得本身仙顏，隨便瞥了一眼便笑道：“我餓啦。”

曾九道：“端來我看看。”那婢子將鰣魚捧上前去，她皺鼻悄悄嗅了嗅，不滿道，“這菜煮得太臭了，端下去倒掉算了！”

曾九又道：“這好大一片山莊，定有很多好風景能夠看。”