第八章 罐頭[第1頁/共4頁]

“拜見父親大人，拜見曹明府，”朱浩走進書房躬身一禮。

明末因為白銀的大量流入，形成了銀賤銅貴的局麵，按照銅錢成sè的分歧，一兩銀子約莫隻能夠換800到1200個銅錢，這相對於明月朔兩銀子動輒換兩三千銅錢的比價要小多了。

阿帕特就按照這一經曆，提出“密封容器防腐技術”，同時製出第一批玻璃瓶罐頭。這批罐頭，顛末幾個月的海上運輸、盛暑和潮濕的磨練以後，翻開食之，味道鮮美如初。拿破崙當即命令召見阿帕特，劈麵將1200法郎賜給他，並頒佈給他一張名譽證書。

朱浩邊忙動手裡的活計邊想，本來想要提高一下科學知識，不過轉念一想便答道：“此曰罐頭，就是把煮好食品放進酒罈封好。如此一來，起碼能夠儲存數月不腐，這魚肉插手了密製防腐粉，天然就不會腐壞了。”

半蛇統是長管炮而鷹阜統輕炮，製式各不不異，不同最大的是攻統中的一種，曹雅興看圖上的演示彈道，應當是向炮一類的高彈道火炮，彆的另有後開門的弗朗機，紅夷大炮和弗朗機炮的辨彆在於前裝藥和後裝藥。

“我明天看到你的佳構，但是鹽代替不了糧食，春耕了，從那弄糧食給流民。”

“好香！”許傑站完崗呈現在後花圃的廚房門口，吞著口水道：“好香，老邁，明天晚餐是不是吃魚！”說著他拿個筷子就要往酒罈裡伸。

曹雅興本來對武夫的書房不感冒，在曹縣令看來朱千戶的書房必然是附庸風雅，書房裡的陳列極其講究，有幾、桌、椅、屏帷、筆硯文具、琴、書幾樣，稍為風雅一些的會增加前代法書名帖，及一些古玩時玩。

朱浩正看得努力，俄然曹雅興發話了。

“我去瞧瞧廚房，明天一大早出去，觀察了一下午，我還餓著肚子了，開飯開飯。”朱千戶扮作粗鄙留給朱浩一點暗機。

曹雅興打量一番這裡的書還是很多，有俞大歌的《正氣堂集》，《續武經總要》、《洗海近事》。其他《孫子兵法》、《武經總要》、《吳子》、《六韜》等書也有。

“我給你看樣東西，你就明白了，”說著朱浩走到書桌前麵，阿誰書桌是朱浩仿照宿世的電腦桌做的，翻開右邊的櫃門拿出一個二斤的酒罈，擺著桌麵上朱浩三個月之前做魚肉罐頭。

“這是你翻譯的，”曹雅興左手拿起茶幾上的《火炮據》。

特彆可貴的是，在書中詳細描述了紅夷炮和弗朗機的尺寸，列出了各種空徑對應的炮長，乃至有各個小部位的尺寸，曹雅興越看越驚奇，這本書內裡對火器描述之詳確，遠超他前次買的趙世禎《神器譜》。

阿帕特獲得這筆钜款以後，開設了一家罐頭工廠，這是天下上第一家罐頭工廠，因為資金薄弱，工廠範圍很大，製造各種罐頭達70多種，銷往西歐各國。1862年，法國生物學家巴斯德頒發論文，申明食品敗北是細菌而至，這一發明，對罐頭產業進獻不小。罐頭工廠采取了蒸氣殺菌技術，使罐頭達到絕對無菌的水準。今後進步了罐頭質量，耽誤了儲存時候，而更受消耗者的歡迎。