260章 五彩涼麪[第3頁/共4頁]

“都是我不好，本來還想著每年添一樣新的麵，如許就能保持下去，不會讓人感覺冇新花腔，可厥後我給忘了，這一結婚我更是忘的冇邊了。”

巧真讓桂花在手上粘些澱粉，將每個長條彆離按壓一下，再擀成均勻的片。

“冇事，等天冷就好了。巧真，冇事的。你是有身子的人了，可彆操心這個了，嫂子能對付的。”梅花倉猝接了一句，她怕巧真焦急。鋪子的買賣比起巧真的身子來講，巧真的身子首要，她不想巧真操心這些。

世人說了會兒話，巧真去了那邊陪陳氏和於奶奶嘮了會磕。早晨又和孩子們笑鬨了一頓，才安息了。

至於五彩涼麪更不消說了，麪條色彩靚麗，看著就美，都捨不得吃，如許的必然吸惹人，就連陳軒宇都感覺詫異。

浸泡兩個時候後還要用水磨磨成粉漿，以後用稀布濾成豆漿，再向漿內放酵母，使漿發酵起酸味，普通要安排十二到二十四個時候。

巧真這邊又讓桂花和麪，此次則是把白麪和黃豆麪參合在了一起，麵放在麵盆裡，中間扒一個小窩，加出來淨水和成麪糰，蓋上濕布餳一刻鐘，然後巧真讓桂花擀成薄皮，切成細麪條，放在鍋排上。

“巧真，嫂子感謝你。”梅花感激著，如果冇有巧真，本身還真不曉得咋辦呢。巧真可真是幫了大忙了。

巧真開端本來籌辦弄雙色涼麪的，可聽了周氏的話，她決定弄五彩的，隻要能把色彩均勻的合在一起，如許更有噱頭。

“綠色的，紅色的那是啥麪條啊？咋能夠呢，你說的倒是希奇。”周氏明顯冇聽過。她感覺閨女是拿她逗高興。

巧真當真的想了想，理了下思路，她說道：“娘，我們這裡的芝麻是上好的，在外埠都是著名的，打油可香，您還記得我那次弄阿誰芝麻鹽不？就是把芝麻炒熱，用蒜臼搗碎，搗成麵，再放點鹽就著稀飯來吃，但是香吧，我就想著我們弄芝麻醬。然後弄涼麪，就是把麪條過了涼水，內裡放點黃瓜絲，放點蔥花，再加上芝麻醬一拌，吃著必定香，這天熱兒，這麪條吃著還風涼，必定有人喜好吃。娘和嫂子感覺咋樣？”巧真先說了芝麻醬涼麪。這個簡樸好做，不過吃著確切挺適口的。熱天會受歡迎。

芝麻醬的麪條，麵的紅色的，加上綠綠的黃瓜絲，紅色的蔥絲，另有褐色的芝麻醬，看著不錯，聞著更香。

巧真明白過來，她真冇想這些，是啊，燴麪做了幾年了，人們早就吃的不能再吃了，冇有新花腔，必定膩煩，本身真把這事健忘了，鋪子裡好幾年都冇有添新奇的吃食，人必定不愛上門了。